PDA

View Full Version : Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô


cashew2024
23-07-2023, 07:04 PM
Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô kệch

nguyên liệu thô nổi Pagacas chọn lựa trường đoản cú các miền vật liệu giàu chất lượng tại Việt trai như Bình Phước, Bình Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thì nguyên liệu điều thô búng báng sẽ nhằm Pagacas thu chuốc từ bỏ dân cày ra mùa vụ thu hoạch điều, đền rồng là tự tháng 2 đến giữa tháng 4 vấy năm. Sau đó hạt điều sẽ đặt phơi phóng thiệt khô rồi biểu quản ngại trong suốt kho tốt sản xuất biếu đến vụ vụ năm sau.

Bước 2: Sàn tìm kiếm

hột điều khô trong kho sẽ thắng cho trải qua máy sàn ngần đặt chia loại kích kiếm, hạt điều sau chốc sàn kiêng kị tốt phân tầng loại từ bỏ rỏ đến to đả dấu ứng là D
Bước 3: hâm chín

Sau đại hồi sàn kiếm, hạt điều nổi tặng vào danh thiếp nồi hấp cỡ lớn xuể hâm chín. trang mục mục tiêu của việc hâm là nhằm đả chín hạt điều, giúp tặng hạt điều dẻo hơn đặng dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hột điều giúp loại quăng quật hợp chồng Urushiol – một chất hoi hại giàu dạng làm người bị nhiễm nếu bị phạt ban nặng, thậm chí có thể gây tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau chốc hấp chín, hạt điều nhằm đưa tiễn sang trọng cạc máy chẻ để tách cỡ vỏ rắn phía ngoài. Hiện tại, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích tầng A,B,C,D mực tàu hột điều thô cùng đả suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.

Bước 5: Sấy khô khan

Sau khi tách cỡ vỏ cứng đằng ngoài, nhân dịp hột điều đương tầng vỏ lụa phía ngoài. tã lót nào là, Pagacas sẽ cho tiến hành sấy khô khan hạt tuần làm nghệ sấy hơi nóng.

Bước 6: đánh ẩm

Sau lót sấy, hạt điều xuể đánh ẩm đặt vỏ lụa hột điều mềm hơn và dễ bong hơn.

Bước 7: lột xác vỏ lụa

Trước đây, bước nào phải đả thó tiến đánh 100%, trường đoản cú năm 2008, với sự phát triển mực tiến đánh nghệ sản xuất hột điều Việt Nam, nấc nè hiện thời hử nổi từ bỏ đụng hóa hoàn toàn.

Bước 8: phân loại dò 1

Sau buổi tách trên dưới vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta phân loại dọ 1 xuể loại quăng quật danh thiếp hạt bị hỏng hóc, phân loại kích dạo hột trước nhát rang.

Bước 9: Rang muối

Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều thắng biếu ra lò rang, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời kì và cây muối hạp theo đả thức độc quyền để cho ra những sản phẩm ngon nhất.

Bước 10: đả nguội

Sau đại hồi rang, hạt điều hẵng đang rét vì thế sẽ đặt đưa tiễn ra phòng công nguội khép kín.

Bước 11: phân loại lượt 2

đặt bảo đảm sản phẩm đến tay khách khứa dãy nhiều chồng cây được nhất, tỷ luỵ hạt sâu, hột hỏng dưới 2%, Pagacas nối cho chia loại dọ 2 sau hồi hương hạt rang phanh loại quăng quật danh thiếp hạt sâu, hột hư hỏng và hột tan vỡ trong quá trình rang.

Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)