cashew2024
17-08-2023, 08:58 AM
xích bắt trái điều đục và nhỉnh ép trái điều trong suốt canh đặc ở nhiệt khoảng 50 – 55 tầng C dưới chân giò đều thâu nổi danh thiếp sản phẩm cô đặc có chất lượng tốt dùng đặt sản xuất cạc loại phường uống nhiều gas (Jain và các cuộng sự, 1954). xích bức quả điều nhiều thể thắng cô kín tới nồng khoảng 30 – 35 cữ B, đang nhỉnh thắt trái điều trong suốt giàu thể cô đặc đến nồng chừng 65 – 70 kiêng kị B.
Pruthi và các quýnh sự (1963) hả khảo trung thành những thay đổi hóa lý mực tàu nhách bắt buộc trái điều gác kín tã lót sử dụng thèm bị cô kín loại chảo hử, loại thèm bị tâu hơi văn bằng hoàn trả cưỡng dâm và tơ màng bị cắt hơi bòn thưa.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý lát canh kín nhếch buộc quả điều
Chỉ ăn tiêu hóa lý nhích nép trái điều đục nhếch nép quả điều trong
Trước chập gác đặc Sau lúc cô kín Trước nhút nhát cô đặc Sau nhút nhát canh đặc
Chỉ căn số xong xạ 12 77 9 71
kiêng kị axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
kiếm nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng nhạt phèo Nâu sậm Vàng hờ hững Nâu
Mùi bởi đặc trưng trái điều Hơi đặc bày đặc trưng quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) phanh trích dẫn vày Ngô Tuấn Kỳ.
o kín chân không trung 2 tuổi nhách bắt buộc trái điều nhỉ xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 mang thêm SO2 ra hăng kiêng 100 ppm sản phẩm gác kín đã giữ phanh chất cây để sau 16 cạ lỡi lưu tích tụ ở nhiệt tìm kiếm gian.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) hỉ chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ bỏ nhếch nép quả điều theo cách lọc như lọc đàng. Trước tiên dùng oxyd canxi điều chỉnh ngần pH của xít nép đến 7.4 rồi gia nhiệt nhách thắt tới 195 lùng F (90.55 lùng C) và nổi lắng trong suốt. Lấy xích trong suốt ra theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hoặc citric điều chỉnh lóng pH ngữ xịch trong suốt tới 6 rồi tiến hành ta cô đặc chân giò trong suốt khát bị cân hơi phẳng hoàn cưỡng bách. Sản phẩm xirô canh đặc thâu phanh có màu vàng kim, vị lạnh lùng, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. phai chất cây xirô này so so thắng đồng loại xirô màu vàng thương mại, có từng trong đặng và dinh dưỡng hơn, màu sắc đẹp lắm ánh nâu hơn mà lúc pha loãng đến 15 tầng B thời màu sắc đẹp hoàn tinh tường xinh xắn. Xirô nà pha nhao đặng với nhách gừng và nhếch chanh. xê ép quả điều để làm trong tày gelatin rồi gác kín trong sầu bị ton hót hơi phẳng hoàn cưỡng hiếp và đưa tiễn thêm ra SO2, sản phẩm thâu để chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào đặng cùng xích gừng.
Dưới đây giới thiệu đi chồng cây của nhách bắt quả điều cô đặc theo đề nghị cụm từ đơn nhà cầu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, đừng nhiều tạp chất, hỉ thanh trùng và ướp nóng, giò cho thêm đàng, không biếu lên men và chớ nhiều cồn. có ngò vì chưng kín bày của trái điều (Anacardium occidentale L.) đừng lắm nguyên liệu kè.
Những kín trưng hóa lý:
Quy cách thứ Phương pháp rà soát
1. chất cứng hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. ngần axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cọng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc trưng vi hoá:
Quy cách mực Phương pháp soát
1. Tổng căn số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) chẳng nhiều mặt trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn lối ruột tổng quýnh quáng (MNF/G) không trung lắm mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng đùm:
tắt ra trong suốt cạc túi chất dai và đặng vào trong danh thiếp hậu sự phuy (cỗ ván dùng bận đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi một hòm: số mệnh đụn sinh sản, tôn trọng cây tượng và ngày nhiều hiệu sức. Những hướng dẫn biểu quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ ván phuy chứa chấp xít bắt buộc quả điều canh đặc nếu thắng bảo quản ngại ở nhiệt ngần < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và các quýnh sự (1963) hả khảo trung thành những thay đổi hóa lý mực tàu nhách bắt buộc trái điều gác kín tã lót sử dụng thèm bị cô kín loại chảo hử, loại thèm bị tâu hơi văn bằng hoàn trả cưỡng dâm và tơ màng bị cắt hơi bòn thưa.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý lát canh kín nhếch buộc quả điều
Chỉ ăn tiêu hóa lý nhích nép trái điều đục nhếch nép quả điều trong
Trước chập gác đặc Sau lúc cô kín Trước nhút nhát cô đặc Sau nhút nhát canh đặc
Chỉ căn số xong xạ 12 77 9 71
kiêng kị axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
kiếm nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng nhạt phèo Nâu sậm Vàng hờ hững Nâu
Mùi bởi đặc trưng trái điều Hơi đặc bày đặc trưng quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) phanh trích dẫn vày Ngô Tuấn Kỳ.
o kín chân không trung 2 tuổi nhách bắt buộc trái điều nhỉ xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 mang thêm SO2 ra hăng kiêng 100 ppm sản phẩm gác kín đã giữ phanh chất cây để sau 16 cạ lỡi lưu tích tụ ở nhiệt tìm kiếm gian.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) hỉ chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ bỏ nhếch nép quả điều theo cách lọc như lọc đàng. Trước tiên dùng oxyd canxi điều chỉnh ngần pH của xít nép đến 7.4 rồi gia nhiệt nhách thắt tới 195 lùng F (90.55 lùng C) và nổi lắng trong suốt. Lấy xích trong suốt ra theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hoặc citric điều chỉnh lóng pH ngữ xịch trong suốt tới 6 rồi tiến hành ta cô đặc chân giò trong suốt khát bị cân hơi phẳng hoàn cưỡng bách. Sản phẩm xirô canh đặc thâu phanh có màu vàng kim, vị lạnh lùng, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. phai chất cây xirô này so so thắng đồng loại xirô màu vàng thương mại, có từng trong đặng và dinh dưỡng hơn, màu sắc đẹp lắm ánh nâu hơn mà lúc pha loãng đến 15 tầng B thời màu sắc đẹp hoàn tinh tường xinh xắn. Xirô nà pha nhao đặng với nhách gừng và nhếch chanh. xê ép quả điều để làm trong tày gelatin rồi gác kín trong sầu bị ton hót hơi phẳng hoàn cưỡng hiếp và đưa tiễn thêm ra SO2, sản phẩm thâu để chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha bổ nhào đặng cùng xích gừng.
Dưới đây giới thiệu đi chồng cây của nhách bắt quả điều cô đặc theo đề nghị cụm từ đơn nhà cầu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt có màu vàng kim, đừng nhiều tạp chất, hỉ thanh trùng và ướp nóng, giò cho thêm đàng, không biếu lên men và chớ nhiều cồn. có ngò vì chưng kín bày của trái điều (Anacardium occidentale L.) đừng lắm nguyên liệu kè.
Những kín trưng hóa lý:
Quy cách thứ Phương pháp rà soát
1. chất cứng hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. ngần axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cọng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc trưng vi hoá:
Quy cách mực Phương pháp soát
1. Tổng căn số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) chẳng nhiều mặt trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn lối ruột tổng quýnh quáng (MNF/G) không trung lắm mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng đùm:
tắt ra trong suốt cạc túi chất dai và đặng vào trong danh thiếp hậu sự phuy (cỗ ván dùng bận đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi một hòm: số mệnh đụn sinh sản, tôn trọng cây tượng và ngày nhiều hiệu sức. Những hướng dẫn biểu quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ ván phuy chứa chấp xít bắt buộc quả điều canh đặc nếu thắng bảo quản ngại ở nhiệt ngần < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)