cashew2024
20-08-2023, 01:14 PM
Việc trồng trỉa lượng điều được thực hiện chủ yếu đặng mục đích sinh sản hột điều. lượng lớn quả điều hiện thời đặng trông coi là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực quá trình sinh sản hạt điều. trái điều (gã huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; ngơi nhiều dạng đặng chế biến tiến đánh thực phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều đương là vật liệu cho rất giàu ngành đánh nghiệp và nhiều giàu áp dụng trong suốt y học.
hàm cây dinh dưỡng ngữ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá trừng trị
cỡ ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong quả điều
vách phần vách phần gì máu miền giá trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều tốt tâm tính là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh với hàm lượng vitamin C có trong danh thiếp loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong quả điều còn chứa giàu khoáng vật cần thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn lượng lối lỡ phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt trái điều đang chứa cư trú cây rất cao các phù hợp chồng polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất đặng tặng sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều có một hạn vận chế là Thành phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là một ăn nhập chồng trêu chọc nhóm polyphenols song đền gây ra vì chưng chát, hợp chất nào đền rồng giàu lắm trong suốt lứa xanh và đặng làm giá như là ăn nhập chồng có lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://google.com/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm cây dinh dưỡng ngữ trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá trừng trị
cỡ ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong quả điều
vách phần vách phần gì máu miền giá trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều tốt tâm tính là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh với hàm lượng vitamin C có trong danh thiếp loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoài ra, trong quả điều còn chứa giàu khoáng vật cần thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa chấp nhiều amino axit, protein và đơn lượng lối lỡ phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt trái điều đang chứa cư trú cây rất cao các phù hợp chồng polyphenols - những thích hợp chất chống oxy hóa rất đặng tặng sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều có một hạn vận chế là Thành phần giàu chứa chấp chồng Tannins - là một ăn nhập chồng trêu chọc nhóm polyphenols song đền gây ra vì chưng chát, hợp chất nào đền rồng giàu lắm trong suốt lứa xanh và đặng làm giá như là ăn nhập chồng có lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://google.com/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)