leduy8294
07-01-2017, 08:54 AM
Món nộm mang thịt bò mềm, vị đặm Bobapop (https://lozi.vn/b/bobapop-dao-tan-quan-ba-dinh-ha-noi) đà chua cay xen kẽ mang vị thơm của rau, sả và các cái rau củ, sử dụng ko ngấy. cùng trường dạy nấu ăn khiến món nộm giết bò này nhé!!!
nguyên liệu làm Nộm giết mổ bò chua cay:
- 300g thịt bò mềm
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa leo
- 1/4 củ hành tím
- một thìa nhỏ thính
- một cây sả
- Muối, tuyến đường, nước mắm, ớt quả, tỏi, chanh, giấm
- Củ kiệu ngâm chua ngọt, rau thơm, tỏi phi, lạc, vừng.
bí quyết khiến cho Nộm thịt bò chua cay:
Bước 1:
- giết mổ bò tiêu dùng khiến cho Bobapop (https://lozi.vn/b/bobapop-o-cho-dua-quan-dong-da-ha-noi) nộm bạn nên chọn tươi ngon, ít gân, thớ làm thịt mịn, thái ngang thớ, với thể chọn phần thăn bò.
- Đun nồi nước sôi cho giết mổ bò vào chần chín tái, hoặc sở hữu thể cho giết mổ bò vào bát, vắt chanh để giết mổ bò chín tái.
Bước 2:
- Cà rốt rửa sạch, thái sợi.
- Dưa leo rửa sạch, gọt sơ vỏ, thái sợi mỏng, trộn vào bát dưa leo nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 5 phút sau chậm triển khai sử dụng tay sạch vắt ráo nước.
- Hành tây bóc bỏ vỏ, thái mỏng, ngâm hành vào âu nước đá lạnh để khử bớt mùi hăng của hành.
- Sả tước bỏ phần cứng, cắt khoanh tròn mỏng
Bước 3:
- Vừng rang thơm, tiêu dùng Bobapop (https://lozi.vn/b/tra-sua-bobapop-su-van-hanh-mxA7gTJqNK8kb7se)
- Lạc rang thơm, giã thô.
Bước 4:
- Tỏi, ớt quả giã nhuyễn mang ba thìa nhỏ trục đường cát trắng, pha vào bát tỏi ớt khoảng hai thìa canh nước mắm, vắt vào vài giọt chanh. hổ lốn nước mắm trộn khá sền sệt, nêm chua, mặn hợp ý.
Bước 5:
- Cho giết thịt bò vào âu sạch, thêm dưa leo, cà rốt, hành tây, củ kiệu, thính và bát nước mắm vào, dùng đũa đảo đều hoặc tay đeo bao tay nilon sạch, trộn đều.
Bước 6:
- Cho tiếp sả vào, nêm gia vị lại cho vừa ăn. Bên trên thêm lạc và vừng rang, khi sử dụng múc ra đĩa thêm tỏi phi và rau thơm cắt nhỏ lên bề mặt, sử dụng với cơm hoặc ăn kèm có bánh phồng tôm.
Món nộm làm thịt bò cay chua có mùi hòa quyệt đặc thù của sả, vị chua chua thanh mát của chanh và dưa leo, cay cay của ớt, điểm thêm lạc, vừng rang bùi bùi và vị thơm của húng quế, ngọt của bắp bò luộc chắc hẳn sẽ làm bạn và gia đình khó lòng từ chối.
nguyên liệu làm Nộm giết mổ bò chua cay:
- 300g thịt bò mềm
- 1 củ cà rốt
- 1 quả dưa leo
- 1/4 củ hành tím
- một thìa nhỏ thính
- một cây sả
- Muối, tuyến đường, nước mắm, ớt quả, tỏi, chanh, giấm
- Củ kiệu ngâm chua ngọt, rau thơm, tỏi phi, lạc, vừng.
bí quyết khiến cho Nộm thịt bò chua cay:
Bước 1:
- giết mổ bò tiêu dùng khiến cho Bobapop (https://lozi.vn/b/bobapop-o-cho-dua-quan-dong-da-ha-noi) nộm bạn nên chọn tươi ngon, ít gân, thớ làm thịt mịn, thái ngang thớ, với thể chọn phần thăn bò.
- Đun nồi nước sôi cho giết mổ bò vào chần chín tái, hoặc sở hữu thể cho giết mổ bò vào bát, vắt chanh để giết mổ bò chín tái.
Bước 2:
- Cà rốt rửa sạch, thái sợi.
- Dưa leo rửa sạch, gọt sơ vỏ, thái sợi mỏng, trộn vào bát dưa leo nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 5 phút sau chậm triển khai sử dụng tay sạch vắt ráo nước.
- Hành tây bóc bỏ vỏ, thái mỏng, ngâm hành vào âu nước đá lạnh để khử bớt mùi hăng của hành.
- Sả tước bỏ phần cứng, cắt khoanh tròn mỏng
Bước 3:
- Vừng rang thơm, tiêu dùng Bobapop (https://lozi.vn/b/tra-sua-bobapop-su-van-hanh-mxA7gTJqNK8kb7se)
- Lạc rang thơm, giã thô.
Bước 4:
- Tỏi, ớt quả giã nhuyễn mang ba thìa nhỏ trục đường cát trắng, pha vào bát tỏi ớt khoảng hai thìa canh nước mắm, vắt vào vài giọt chanh. hổ lốn nước mắm trộn khá sền sệt, nêm chua, mặn hợp ý.
Bước 5:
- Cho giết thịt bò vào âu sạch, thêm dưa leo, cà rốt, hành tây, củ kiệu, thính và bát nước mắm vào, dùng đũa đảo đều hoặc tay đeo bao tay nilon sạch, trộn đều.
Bước 6:
- Cho tiếp sả vào, nêm gia vị lại cho vừa ăn. Bên trên thêm lạc và vừng rang, khi sử dụng múc ra đĩa thêm tỏi phi và rau thơm cắt nhỏ lên bề mặt, sử dụng với cơm hoặc ăn kèm có bánh phồng tôm.
Món nộm làm thịt bò cay chua có mùi hòa quyệt đặc thù của sả, vị chua chua thanh mát của chanh và dưa leo, cay cay của ớt, điểm thêm lạc, vừng rang bùi bùi và vị thơm của húng quế, ngọt của bắp bò luộc chắc hẳn sẽ làm bạn và gia đình khó lòng từ chối.