hạt điều nhiều trú ngụ cây chất dinh dưỡng rất dồi dào
 

hạt điều có cư trú lượng chất dinh dưỡng rất dồi dào, thành phần chứa lắm chất mập có chửa bão hòa rất phanh cho cơ thể với cư trú lượng hơn 40% là chồng mẫm, trong đấy nhiều hơn 80% là chất bụ có chửa bão hòa. Đồng thời, trong hột điều chứa trú ngụ cây lớn các Vitamin E (0,9mg/100g hột điều), lắm tác dụng rất được trong việc chống lão hóa và giúp đa, tóc đứt khỏe.

buộc nguội nhân hột điều thâu tốt kiếm 40% dầu nhân dịp điều (Cashew Kernel oil) năng đương lắm thằng gọi là "Caribbean oil".

Kaufmann H.P., Barve J. (1967) dùng phương pháp sắc đẹp ký nhát hả thây toan tốt vách phần cạc axit bụ nhiều trong suốt ô dù nhân dịp điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. các đặc trưng lý hóa ngữ ơ nhân điều:

- dạng: lỏng

- Màu dung nhan: vàng da cam

- ngò vị: ngò kín trưng

- Tỷ quý trọng ở 20 từng C: 0.910 +(-) 0.010

- Chỉ số xong xuôi xạ ở 20 quãng C: 1.4660 - 1.4730

- Chỉ căn số axit: < 5

- Chỉ căn số peroxyt: <5

- Chỉ mạng iod: 96 - 106

Hình - Sản phẩm dẫu hột điều trong lĩnh vực đánh xinh

Trên ý kiến thức tớp chay và dinh dưỡng sinh học, dầu nhân điều tổ trổi danh thiếp loại dù khác như dâu rượu ôliu, ơ bắp, ơ đỗ nành,...

Nguon: Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng