Hải sản nước lạnh giá rẻ sản phẩm chính hãng
Hải sản nước lạnh - Hải sản ở những vùng biển Nước Ta có rất nhiều loại giống nhau, nhưng tùy theo điều kiện của từng vùng mà thủy hải sản nơi này rất có thể ngon hơn chỗ khác, và cũng tùy Theo phong cách chế biến, trí tuệ sáng tạo của người dân vùng đó, khiến cho thủy sản biến thành các món ăn thú vị khó cưỡng riêng với du khách khi đặt chân đến mỗi vùng miền của Việt Nam.
Cua Năm Căn Cà Mau. rất có thể tên gọi cua Năm Căn có lẽ vẫn còn đó không quen với số đông người TP.HN nhưng đối với người sành ăn thủy hải sản thì đây là vùng đất gắn liền với loài cua ngon nhất Nước Nhà. cua bể Năm Căn có vỏ cứng, thịt chắc, thơm lại thêm vị ngọt đậm đà, được nhìn nhận là ngon hơn nhiều cua bể ở vùng khác lại sinh sống tại vùng nước lợ.
Cá ngừ đại dương (Phú Yên). Từ thịt cá ngừ tươi bạn có thể chế biến thành hàng trăm món như gỏi cá ngừ, cá ngừ sốt kem chanh, cá ngừ nướng lá dừa, cá ngừ om dứa, cá ngừ sốt cam, cá ngừ áp chảo, cá ngừ nấu hạt sen… Còn mắt cá ngừ thì có những món như mắt cá ngừ chưng cách thủy, mắt cá ngừ tiềm bí đỏ, mắt cá ngừ tiềm hạt sen, mắt cá ngừ chưng trứng, mắt cá ngừ tiềm thuốc bắc, mắt cá ngừ tiềm ngũ liễu....
Món mực đó sẽ ngon hơn thỉnh thoảng chấm với nước mắm Phan Thiết cho thêm vài lát ớt. Vị ngọt dai của mực, độ mặn vừa phải và thơm lừng của nước mắm cùng hòa vào hương vị nồng cay của ớt mang đến cho du khách thêm niềm hứng khởi. Chỉ thế thôi nhưng món ăn rất đổi bình dị đó sẽ để lại nỗi nhớ trong thâm tâm tương đối nhiều những thực khách đã có thời điểm từng thưởng thức.
Dù có tương đối nhiều đồng nhất với con ngao, nhưng ta không hề đánh đồng chúng với nhau bởi ngán có giá trị dinh dưỡng vươn tầm, giá thành do đó cũng cao hơn nữa ngao nghêu đến hơn cả vài chục lần. trước đây ngán có rất nhiều, giá thành còn giá thấp hơn sò huyết nhưng hiện nay đã không nhiều đi nhiều, nên có thể được xếp vào hàng thủy sản quý. Ngán hoàn toàn có thể chế trở thành nhiều đồ ăn ngon. Dẫu cái tên đầy chán chường, nhưng bất kì người nào cũng không hề cưỡng được sự hấp dẫn khi bàn tiệc ngán được dọn lên.
Các loài cua, cá, sam, tu hài... cũng cần phải xếp sau. Sá sùng tươi hoàn toàn có thể chế biến những món như xào chua ngọt, chiên, nướng, nấu cháo...và nhiều món ngon khác. Ngao hai cồi Phan Thiết. Ngao hai cồi có những nơi gọi là sò mía hoặc sò lụa bắp, xuất hiện ở rải rác những tỉnh ven bờ biển khu vực miền trung, nhưng kinh khủng nhất vẫn luôn là ở Tuy Phong, Bình Thuận, Phan Thiết. Ngao 2 cồi có thịt white color ngà, cồi to dai mềm gần giống như cồi điệp. Ngao hai cồi rất to, khoảng chừng 10-15 con/kg.
Đọc thêm:
http://lecon.vn/hai-san-nuoc-lanh/oc-bulot.html
Còi Biên mai Phú Quốc (Kiên Giang). Biên mai là loài nhuyễn thể hai mảnh. Con biên mai có màu nâu thẫm, dạng nan quạt (dẹp, thuôn dài như cây quạt khép hờ), cân nặng hơn một ký, thịt nhão, không ngon. Chỉ có 2 lớp cơ thịt (to cỡ đồng xu, dày chừng nửa lóng tay) thông suốt 2 mảnh vỏ gọi là còi, mọi tinh túy của loài này chỉ tập trung chuyên sâu vào bộ phận đó. Có rất nhiều cách thức chế biến món còi biên mai: xào chua ngọt, hấp, nấu xúp, lẩu, nấu cháo hay nướng muối ớt….