Nhiệt độ vừa đủ với Khuôn làm bánh
Nguyên liệu làm bánh - Chỉ đơn thuần là để bạn được gửi gắm các yêu thương, sự chăm chút tỉ mỉ của mình vào mẫu sản phẩm dành cho người bạn thương yêu và trân trọng nhất.. Chẳng có gì là trở ngại không hề làm được. Linh đã từng nghĩ làm bánh là 1 điều to tát và xa vời lắm, giống như khi mình chưa chắc chắn điều gì, chưa được trải nghiệm về nó, thì mình đều nhìn với một con mắt ái mộ & nhát gan. cho tới từ thời điểm cách đó lâu đời khi Linh sang Đức học 1 thời khắc, được chứng kiến trong những nhà kí túc xá học sinh sinh viên, lò nướng là một thứ vô cùng rất cần thiết và cơ bản.
Đó chính là điều đã khơi gợi cảm giác muốn thử làm bánh của mình. bắt đầu có không ít hoang mang & đầy thắc mắc, phải đi tìm kiếm đọc không ít mới khởi đầu tạm ổn để làm bánh. & bây giờ, sau lâu đời làm bánh tại nhà, Linh muốn sẻ chia một trong những kinh nghiệm về việc chuẩn bị sẵn sàng dụng cụ làm bánh với những bạn cũng luôn có chung cảm hứng & sở trường, để tránh những sự tiêu tốn lãng phí & tốn kém chưa cần thiết mà tôi đã gặp phải khi bạn mới khởi đầu giai đoạn muốn thử đủ thứ.
Nếu mua mixer để bàn, bạn nên chọn mixer có tô trộn to một ít để chứa đựng nhiều nguyên liệu, khi đánh cũng giảm việc bị bắn ra phía bên ngoài. không nên chọn loại quá nhỏ. nên lựa chọn loại có công suất cao và bền. không nên tiết kiệm chi phí tiền mà mua loại quá rẻ nếu không hề muốn thất vọng sau đây. các thương hiệu nhiều người biết đến là KitchenAid, Kenwood, Philips, Bluestone, vv…
KHUÔN BÁNH: có tương đối nhiều các loại khuôn bánh khác nhau, bạn cũng có thể tìm hiểu thêm bài viết về các loại khuôn làm bánh. ban đầu làm bánh, Linh khuyên bạn nên có sự 1 số ít loại khuôn thịnh hành nhất như sau: 1 khuôn tròn có thể tháo rời đế (spring form), hoặc 1 khuôn tròn đế rời thường thì của VN sản xuất cũng trọn vẹn đủ để bạn làm bánh. Cỡ khuôn: đường kính 20-23cm hoặc 18” – 19”, là form size khuôn hay được dùng trong không ít công thức bánh.
CÁC đồ vật NHO NHỎ KHÁC: 1 chiếc nhiệt kế lò nướng: để kiểm tra độ ẩm lò, đảm bảo minh chứng và khẳng định lò đạt đến độ ẩm thiết yếu để nướng bánh, khi ấy chúng ta mới cho bánh vào lò. Mỗi lò có thời gian cần thiết riêng để đạt tới mức độ ẩm nhu yếu trong công thức, nhiều khi bạn chưa biết được sau 10 phút, 15 hay 20 phút thì lò mới đạt đến 180 độ C, chiếc nhiệt kế lò sẽ giúp chúng ta biết được điều này.
Vài cái lồng đánh trứng thủ công. những chiếc phới lồng này sẽ rất hữu dụng khiến cho bạn trộn bột, đánh trứng, thậm chí là hỗ trợ lúc rây bột. Chúng có nhiều cỡ không giống nhau, độ dày mỏng dính khác nhau, bạn nên có một trong những cái để tiện dùng nhé. 1 bộ đui bắt kem và túi bắt kem căn bản, giúp cho bạn chuẩn bị sẵn sàng tô vẽ trang trí đơn giản cho những chiếc bánh của mình. 1 cái cán bột– rolling pin dùng để làm cán bột làm cookies, bánh mì, làm trang trí fondant, vv… một số ít khuôn cắt hình cookies, giúp đỡ bạn tạo hình các cái bánh quy xinh xắn. 1 cái cân nhỏ, tối đa khoảng 2kg là vừa, chia vạch trọng lượng càng nhỏ càng tốt.
Chọn thêm:
http://dolambanh.net/nhom-san-pham/k...uon-trung-thu/
KINH NGHIỆM SỬ DỤNG MIXER: “Của bền tại người” – câu thành ngữ này luôn đúng. khi dùng mixer, các bạn không quên rằng mình dùng cảnh giác, sau các lần dùng đều rửa tô, que đánh, lau máy thật sạch thì máy sẽ mới lâu và nên tránh các hỏng hóc do bị bẩn. ngoài các, với stand mixer, bạn lưu ý là cần đặt máy ở trên bề mặt phẳng & vững chãi để khi máy chạy tránh khỏi rung lắc, cập kênh. Với loại mixer nhỏ, mỗi mixer thông thường có 2 loại que đánh đi kèm máy.