Theo Jain và quýnh quáng sự (1954) dùng hơi nác nhiều giáp suất 2 - 6 kg hâm quả điều trong 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín mực trái và ngụ lượng tanin lắm trong quả) giàu dạng trừ khử được hầu hết bởi đắng chát. trái sau chập hấp nếu rửa nước lạnh thật kỹ trước khi đưa chế biến.
Cũng lắm thể khử vì chưng chát tày cách đun sôi trái điều trong dung nhếch muối xơi 2% trong suốt 4 - 5 phút sau đó rửa nước lã thật kỹ cũng biếu kết trái như hấp hơi nác.
quả điều xuể sử dụng làm thực phẩm rất đa dạng từ bỏ tợp búng báng hay là cân vách lát báo cáo rắc muối (năng đàng) đặng giảm bớt bởi chát rồi chén, tới dùng quả điều đả vật liệu chế biến vào cạc loại hát bội uống, rượu, mứt, kẹo,... (ở Braxin, Ấn tìm kiếm,...) hay là dùng trong suốt danh thiếp tiệc cocktail quả cùng đồng những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến một mạng loại sản phẩm từ trái điều:
+ nước buộc trái điều (quả điều)
+ Xirô trái điều và dịch bức quả điều gác đặc
+ quả điều đóng hộp, keo kiệt và mứt trái điều, giấm trái điều
+ Rượu điều
+ Ngoài ra, trái điều đang lắm dạng sử dụng tốt ngốn trực tiếp năng lắm nhiều vận dụng trong việc làm thuốc, đả thức thang gia súc, đánh rượu cồn khô khan, phân bón và xăng sinh vật học.
Nguồn:
Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều