Dụng cụ làm bánh & cách sử dụng đúng quy trình

[qwerty654321]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Dụng cụ làm bánh & cách dùng theo quy trình

Đồ làm bánh - Làm bánh không khó cũng không dễ. mặc dù thế, trong mỗi việc làm mình làm cần phải có sự thí điểm mới có khả năng tạo ra một kì tích.Và kì tích trong làm bánh của họ là nhờ những bước chập chững tự học của mình biết được các trở ngại và dựng nên nên mục Tips để chia sẽ, tiêu giảm các không may trong cái việc làm cần sự kiên cường, tỉ mỉ này. Nhưng thôi, không dài dòng về cái sự “khó- dễ” này nữa, lạc chủ đề.

Bài trước là nói tới Gateaux Hong Kong là sự ban đầu cho một loạt các bài dông dài về trang trí bánh kem căn bản. Từ lúc bắt đầu tìm hiểu về tô vẽ trang trí bánh kem tôi đã dám mạnh miệng to tiếng khi nói rằng chắc sẽ sở hữu được ngày một ngôi nhà làm được bằng bánh kem không chừng. Mình bị ảnh hưởng nhiều hơn nữa bởi cách tô vẽ trang trí có phần trang nhã & ít màu sắc hơn của nhiều chủng loại bánh Âu. cho nên, định bụng ban đầu khi tính làm một cái bánh kem tặng ngay anh em, chỉ mong sao phân tích những kiểu bắt hoa đơn giản và thường thì nhất, nhưng khi miệt mài xem đoạn phim dạy bắt bông kem, thế cho nên là mình đã ấp ủ sẽ sở hữu được ngày mình làm được căn nhà bánh chỉ bằng bắt bông kem thôi đây.


Để cho nét hoa quyến rũ hơn, lúc bóp kem hơi chếch phần đuôi nhỏ ra ngoài để cánh hoa nở ra bên ngoài, nếu muốn hoa nụ thì bóp kem khép cảnh hoa vào sát phần đế. Cánh hoa thứ hai cũng giống cánh hoa đầu, & tuỳ theo sở thích sẽ cách khoảng cho cánh hoa thứ hai với cánh hoa đầu. mặc dù vậy, đừng bắt kem cánh hoa thứ 2 liền kề cánh hoa đầu mà nênbắt từ khoảng tầm giữa cánh hoa đầu, tức là phần dưới của điểm cao nhất của vòng cung cánh hoa tiên phong. Cứ liên tục như vậy cho tới khi phủ hết phần đế. Băt tiếp lớp cánh thứ hai hoặc 3 nếu còn muốn hoa to hơn. Dùng kéo cắt hoa ra khỏi dù & bỏ lên trên mặt bánh.

Bắt bông kem là một mảng trọn vẹn khác trong nghành làm bánh. Bạn rất có thể rất giỏi những món tráng miệng nhưng hoàn toàn có thể sẽ chẳng bao giờ làm được một chiếc bánh kem ra hồn. Riêng cảm nhận bản thân của họ thì bắt bông kem rất không đơn thuần, cũng bởi chỉ đọc chỉ dẫn không thể nào cho ra được một cái bánh gọi là “đàng hoàng” còn nếu không có sự rèn luyện. những chỉ dẫn, trên hết chỉ giúp bạn tránh khỏi các sai sót cơ bản, hỗ trợ cho bạn vài ý tưởng trong các công việc trang trí, hoàn hảo một chiếc bánh.

Cây vét bột (spatulas): Cây vét bột này với bạn nào đã biết làm bánh rồi thì không thể lạ nữa. Loại này cũng rất đông loại khác nhau, tuy vậy với mức độ căn bản, chỉ cần 1 cây, & cây nào cũng rất được cả. Cây vét bột này chức năng chính để lấy kem vào bên trong túi, đặc biệt là những tình huống tất cả chúng ta cần kem với những màu không giống nhau ở bên trong túi. ngoài những loại spatulas này cũng giúp tạo một số ít kiểu tô vẽ trang trí đơn thuần khác nữa. giá cả của cây vét bột cán gỗ này khoảng 20.000/cái cho loại thường.

Đuôi bắt bông kem (tip): là dụng cụ luôn luôn phải có khi tham gia học bắt bông kem, mặc dầu số lượng những loại đuôi bắt hoa có thể đến cả trăm cái. Dù số lượng lớn và nhiều kích cỡ nhưng nhìn tổng thể có các loại đuôi bắt hoa thông dụng thường tạo thành 6 nhóm: đuôi sao, đuôi hoa, đuôi tròn, đuôi lá, đuôi hoa hồng, đuôi đan rổ. Ở nước mình, đuôi bắt bông kem nếu bạn không muốn khai phá quá phức tạp, đến cửa hàng bán dụng cụ làm bánh tìm mua một hộp đầy đủ thông thường là 52 cái, giá khoảng tầm vài trăm ngàn.

Coi thêm: http://dolambanh.net/nhom-san-pham/khuon-lam-banh/
Có thể khi vừa bắt đầu tô vẽ trang trí bánh, bàn xoay sẽ chưa thể hiện hết công năng của chính nó. Nhưng một khoảng thời gian, khi chuyên môn trang trí của bạn đã vững vàng hơn nữa thì việc sử dụng bàn xoay sẽ giúp bạn rất nhiều trong các công việc tiết kiệm chi phí thời điểm, phối hợp cùng vài miếng phim còn tồn tại thể tạo ra không ít kiểu tô vẽ trang trí sáng tạo khác. Dao cắt lớp (cake leveler): Dao này giúp bạn thuận tiện cắt bánh ra những lớp đều nhau, thành phẩm bánh sau tô vẽ trang trí, cắt ra sẽ cho các lớp bánh đều đặn, bắt mắt.