Đặc sản Rượu dừa Hưng yên

ruoungongiareso1 · #1 04-01-2015, 09:27 PM

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Nguồn gốc của rượu dừa [/b]
Nhắc đến rượu dừa [/b]thì chắc hẳn với những ai hay thưởng thức cũng sẽ biết tới hai cái tên nổi tiếng: Sứ Bắc với “rượu dừa Hưng Yên “và Sứ Nam với “rượu dừa Bến Tre”. Ở mỗi vùng miền sẽ có những đặc trưng khác nhau về phương pháp làm rượu, loại dừa, loại rượu…chính vì thế mỗi loại sẽ có một vị thơm ngon khác nhau.

Rượu dừa Hưng Yên[/b] với vị cay nồng của rượu hòa quyện với vị ngọt quyến rũ, mùi thơm nước cốt dừa tạo nên một cảm giác thật dễ chịu, thơm ngon đặc trưng. Sản phẩm này là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thiên nhiên Miền Nam kết hợp với vị thơm nồng nàn của loại rượu nếp thượng hạng Miền Bắc, tạo nên hương vị riêng biệt mà không loại thức uống nào có được.

Cách chế biến rượu dừa[/b]

Lựa chọn dừa già, cơm dày...[/i]

Rượu dừa không khó chế biến tuy nhiên để rượu có được vị đặc trưng riêng thì nó là cả một quá trình chọn lọc khéo léo của những người trong nghề. Những trái dừa được chọn lọc phải là những trái dừa già, cơm dày cùng vị thơm ngai ngái hấp dẫn. Bề ngoài cũng khá là quan trọng để có được quả rượu dừa hoàn hảo, dừa được chọn thường có đường kính 16 – 18 cm nặng 1,2 - 1,4 kg. Nếp cái để làm ra rượu cũng được lựa chọn khá cầu kì với những hạt mẩy, căng tròn cùng với men ủ truyền thống để tạo nên loại rượu thơm ngon nhất. Quả dừa cần được nạo hết lớp sần để cho có độ gọn, bóng đẹp, bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên. Đục một lỗ nhỏ trên quả dừa và bơm trực tiếp hỗn hợp nếp cái, men vào theo một tỷ lệ sau đó hàn kín và ủ theo một quy trình nhất định và sau từ 15 ới 20 ngày sẽ có thể sử dụng được.

Cách sử dụng – cách mở rượu dừa[/b]
Nhìn vào trái rượu dừa bạn sẽ nghĩ là nó rất khó mở để thưởng thức nhưng chỉ cần để ý một chút bạn sẽ thấy tương đối đơn giản

Bước 1[/b][/i]: Hãy kiểm tra hạn sử dụng với mỗi sản phẩm và kèm theo các vật dụng được trang bị sẵn. Bạn hình dung quả rượu dừa cũng như một cái bình trà, nó cần phải có một chiếc vòi để rót rượu ra và luôn được đi kèm với mỗi sản phẩm là chiếc cui rượu, ống nhựa” nếu không có cui dừa bạn có thể dùng mũi dao, mũi kéo….. “[/i]Quan sát kĩ sản phẩm bạn sẽ thấy được một lỗ nhỏ được khoan trên quả dừa để rót rượu như hình dưới đây:

Cách mở rượu dừa [/i]

Chiếc lỗ này được gia công một cách tinh xảo và đã được bịt kín để không khí không thể lọt được vào trong. Vì đã được khoan hết phần cứng nên chiếc lỗ này rất dễ đục thủng và tạo thành một lỗ chuẩn để cắm ống rót rượu.

Bước 2[/b][/i]: Lấy cui rượu dừa[/b] (Cây thép rỗng nhỏ làm bằng inox cắt vát 1 đầu để có thể khoét vào phần cùi dừa bên trong trái[/i]) hoặc vật sắc nhọn khoét một vòng tròn quanh miệng lỗ cắm, gẩy tung phần sót lại trên miệng lỗ ra ngoài khi đó bạn sẽ được như hình dưới đây:

Bước 3: Khi đã được như hình vẽ trên bạn nhẹ nhàng đuồn ống nhựa có sẵn nhớ là đầu nhỏ vào trước để được khít hơn với lỗ trên quả dừa tránh tình trạng rượu bị rò rượu ra ngoài. Tiếp đó là ta đã có thể dễ dàng rót ra chén để thưởng thức những chén rượu hảo hạng, ngon lành này rồi.

Cách thưởng thức rượu dừa[/b]
Rượu dừa[/b] phù hợp với các loại đồ ăn uống như nướng khô, lẩu, hải sản… Bạn có thể thưởng thức Rượu dừa bằng nhiều cách khác nhau tùy thuộc sở thích và cách thưởng thức mỗi người.

- Uống rượu dừa lạnh[/i]

Cách làm lạnh: Bạn có thể cho trực tiếp quả rượu dừa vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 20P trước khi uống hoặc bạn có thể ngâm vào nước đá với khoảng thời gian tương tự

Hương vị rượu dừa lạnh: Cảm nhận đầu tiên với chén rượu dừa mát lạnh tê tê đầu lưỡi tạo cảm giác nhẹ nhàng, êm dịu với vị ngọt nhẹ nhàng và vị thơm tự nhiên đủ để đánh lừa nồng độ của rượu.

- Uống rượu dừa nóng[/i]

Cách làm nóng: Bạn có thể cho vào lò vi sóng khoảng 5 P, cho lên bếp ga đun 10P hoặc bạn cũng có thể hấp, luộc.

Hương vị rượu dừa nóng: Rất thích hợp với không khí lạnh của mùa đông, hâm nóng sẽ cho người uống rượu dừa có cảm giác nồng nàn, dậy mùi vị lên hơn…Ngoài hai cách thưởng thức trên bạn cũng có thể uống theo kiểu dân dã theo cách thông thường khui ra uống liền.

Bán rượu dừa tại Hà Nội[/b]
Chúng tôi cholongbien.com chuyên cung cấp rượu dừa giá rẻ[/b], uy tín và chất lượng đảm bảo về quy trình an toàn thực phẩm.Rượu dừa Đào Công Thành đặc sản Hưng Yên[/b] đã được nhậ giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm của sở y tế Hưng Yên, chúng tôi cam kết mang đến người tiêu dùng sản phẩm chất lượng, đảm bảo nhất.

Giá rượu dừa tại Hà Nội bao nhiêu?[/b]
cholongbien chuyên bán buôn, bán lẻ sản phẩm rượu dừa với mức giá rẻ chỉ 35.000đ /1 sản phẩm. Liên hệ với chúng tôi để được giảm giá khi mua với số lượng nhiều và trên toàn quốc.

Bài viết liên quan[/b]

Cách làm rượu dừa
Rượu dừa đồ uống tốt cho sức khỏe

ruoungongiareso1 · #2 05-01-2015, 11:31 PM

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Nguồn gốc của rượu ba kích tím[/b]
Rượu ba kích tím[/b], là loại rượu ngâm từ rễ cây ba kích (Radix Morindae officinalis). Cây ba kích thường mọc ở vùng núi, mọc leo bằng tua quấn tự nhiên không có sự chăm bón của con người, chính vì thế mà nó sạch đồng thời rất quý và hiếm.

Tại sao người xưa lại đặt cái tên “ba kích[/b]” nghe rất kêu, bởi tác dụng của rễ loài cây này khi chế biến và ngâm rượu chính là loại thuốc bổ là đặc sản rượu quê chính cống. Từ xa xưa đã truyền lại, nếu sử dụng rượu ba kích vừa đủ, đúng cách sẽ làm người uống cường gân cốt – bổ thận – tráng dương.

Cách chế biến và ngâm rượu ba kích

- Thu hoạch rễ cây ba kích vào ngày mùa đông nắng ráo là tốt nhất

- Rửa sạch đất cát và loại bỏ những rễ nhỏ

- Đem đồ qua chừng 20 phút cho rễ săn khô, giữ vi chất bên trong

- Sau đó phơi khô 1 nắng

- Ngày tiếp theo trước khi phơi dùng dùi gỗ đập dập để tách phần thịt và phần sợi bên trong; tránh dập nát hết phần thịt của rễ.

- Sau khi phơi hoặc sấy đủ khô, tiến hành ngâm với rượu.

- Trước khi ngâm rượu phải ngâm rễ ba kích khô qua nước cho mềm và sạch. Cắt từng đoạn ngắn 5cm cho vào bình thủy tinh phù hợp

- Dùng loại rượu nếp trắng đã được đăng ký chất lượng của cholongbien.com[/i] và độ rượu nên khoảng 40 – 45 để ngâm.

- Rượu ngâm chừng 1 tháng là có thể dùng được. Tuy nhiên để càng lâu thì độ đậm đà của rượu càng tăng, rượu ngâm lâu sẽ chuyển thành màu tím đặc trực không lẫn vào đâu được.

Với công nghệ hiện đại, hiện tại chúng tôi đã cải tiến một số quy trình ngâm rượu và tạo ra loại rượu ba kích[/b] thơm ngon; loại bỏ các chất độc hại trong rượu như Anđêhít, Metanol, Este,… giúp an toàn sức khỏe và đặc biệt uống không đau đầu. Sản phẩm đã được kiểm tra và đăng ký chất lượng với Sở y tế, cấp chứng nhận an toàn cho người sử dụng.

Bán rượu ba kích chai tại Hà Nội
Rượu ba kích[/b] hiện nay được đóng chai nhiều loại để phục vụ nhu cầu đa dạng của khách hàng:

Ba kích tím 350ml

Ba kích tím 2 lít - Ba kích tím 5 lít

Đóng thùng tiện bảo quản và vận chuyển đi xa

Bài viết liên quan:[/b]

Uống ba kích rất kích thích quý ông
Hãy liên hệ với chúng tôi để có được giá bán buôn rượu ba kích tốt nhất tại Hà Nội.
Hotline: 0915.707.143/0915.707.153[/i]

Cholongbien.com[/i]

ruoungongiareso1 · #3 19-01-2015, 12:10 AM

Nguồn gốc của rượu dừa [/b]
Nhắc đến rượu dừa [/b]thì chắc hẳn với những ai hay thưởng thức cũng sẽ biết tới hai cái tên nổi tiếng: Sứ Bắc với “rượu dừa Hưng Yên “và Sứ Nam với “rượu dừa Bến Tre”. Ở mỗi vùng miền sẽ có những đặc trưng khác nhau về phương pháp làm rượu, loại dừa, loại rượu…chính vì thế mỗi loại sẽ có một vị thơm ngon khác nhau.

Rượu dừa Hưng Yên[/b] với vị cay nồng của rượu hòa quyện với vị ngọt quyến rũ, mùi thơm nước cốt dừa tạo nên một cảm giác thật dễ chịu, thơm ngon đặc trưng. Sản phẩm này là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thiên nhiên Miền Nam kết hợp với vị thơm nồng nàn của loại rượu nếp thượng hạng Miền Bắc, tạo nên hương vị riêng biệt mà không loại thức uống nào có được.

Cách chế biến rượu dừa[/b]

Lựa chọn dừa già, cơm dày...[/i]

Rượu dừa không khó chế biến tuy nhiên để rượu có được vị đặc trưng riêng thì nó là cả một quá trình chọn lọc khéo léo của những người trong nghề. Những trái dừa được chọn lọc phải là những trái dừa già, cơm dày cùng vị thơm ngai ngái hấp dẫn. Bề ngoài cũng khá là quan trọng để có được quả rượu dừa hoàn hảo, dừa được chọn thường có đường kính 16 – 18 cm nặng 1,2 - 1,4 kg. Nếp cái để làm ra rượu cũng được lựa chọn khá cầu kì với những hạt mẩy, căng tròn cùng với men ủ truyền thống để tạo nên loại rượu thơm ngon nhất. Quả dừa cần được nạo hết lớp sần để cho có độ gọn, bóng đẹp, bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên. Đục một lỗ nhỏ trên quả dừa và bơm trực tiếp hỗn hợp nếp cái, men vào theo một tỷ lệ sau đó hàn kín và ủ theo một quy trình nhất định và sau từ 15 ới 20 ngày sẽ có thể sử dụng được.

Cách sử dụng – cách mở rượu dừa[/b]
Nhìn vào trái rượu dừa bạn sẽ nghĩ là nó rất khó mở để thưởng thức nhưng chỉ cần để ý một chút bạn sẽ thấy tương đối đơn giản

Bước 1[/b][/i]: Hãy kiểm tra hạn sử dụng với mỗi sản phẩm và kèm theo các vật dụng được trang bị sẵn. Bạn hình dung quả rượu dừa cũng như một cái bình trà, nó cần phải có một chiếc vòi để rót rượu ra và luôn được đi kèm với mỗi sản phẩm là chiếc cui rượu, ống nhựa” nếu không có cui dừa bạn có thể dùng mũi dao, mũi kéo….. “[/i]Quan sát kĩ sản phẩm bạn sẽ thấy được một lỗ nhỏ được khoan trên quả dừa để rót rượu như hình dưới đây:

Cách mở rượu dừa [/i]

Chiếc lỗ này được gia công một cách tinh xảo và đã được bịt kín để không khí không thể lọt được vào trong. Vì đã được khoan hết phần cứng nên chiếc lỗ này rất dễ đục thủng và tạo thành một lỗ chuẩn để cắm ống rót rượu.

Bước 2[/b][/i]: Lấy cui rượu dừa[/b] (Cây thép rỗng nhỏ làm bằng inox cắt vát 1 đầu để có thể khoét vào phần cùi dừa bên trong trái[/i]) hoặc vật sắc nhọn khoét một vòng tròn quanh miệng lỗ cắm, gẩy tung phần sót lại trên miệng lỗ ra ngoài khi đó bạn sẽ được như hình dưới đây:

Bước 3: Khi đã được như hình vẽ trên bạn nhẹ nhàng đuồn ống nhựa có sẵn nhớ là đầu nhỏ vào trước để được khít hơn với lỗ trên quả dừa tránh tình trạng rượu bị rò rượu ra ngoài. Tiếp đó là ta đã có thể dễ dàng rót ra chén để thưởng thức những chén rượu hảo hạng, ngon lành này rồi.

Cách thưởng thức rượu dừa[/b]
Rượu dừa[/b] phù hợp với các loại đồ ăn uống như nướng khô, lẩu, hải sản… Bạn có thể thưởng thức Rượu dừa bằng nhiều cách khác nhau tùy thuộc sở thích và cách thưởng thức mỗi người.

- Uống rượu dừa lạnh[/i]

Cách làm lạnh: Bạn có thể cho trực tiếp quả rượu dừa vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 20P trước khi uống hoặc bạn có thể ngâm vào nước đá với khoảng thời gian tương tự

Hương vị rượu dừa lạnh: Cảm nhận đầu tiên với chén rượu dừa mát lạnh tê tê đầu lưỡi tạo cảm giác nhẹ nhàng, êm dịu với vị ngọt nhẹ nhàng và vị thơm tự nhiên đủ để đánh lừa nồng độ của rượu.

- Uống rượu dừa nóng[/i]

Cách làm nóng: Bạn có thể cho vào lò vi sóng khoảng 5 P, cho lên bếp ga đun 10P hoặc bạn cũng có thể hấp, luộc.

Hương vị rượu dừa nóng: Rất thích hợp với không khí lạnh của mùa đông, hâm nóng sẽ cho người uống rượu dừa có cảm giác nồng nàn, dậy mùi vị lên hơn…Ngoài hai cách thưởng thức trên bạn cũng có thể uống theo kiểu dân dã theo cách thông thường khui ra uống liền.

Bán rượu dừa tại Hà Nội[/b]
Chúng tôi cholongbien.com chuyên cung cấp rượu dừa giá rẻ[/b], uy tín và chất lượng đảm bảo về quy trình an toàn thực phẩm.Rượu dừa Đào Công Thành đặc sản Hưng Yên[/b] đã được nhậ giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm của sở y tế Hưng Yên, chúng tôi cam kết mang đến người tiêu dùng sản phẩm chất lượng, đảm bảo nhất.

Giá rượu dừa tại Hà Nội bao nhiêu?[/b]
cholongbien chuyên bán buôn, bán lẻ sản phẩm rượu dừa với mức giá rẻ chỉ 35.000đ /1 sản phẩm. Liên hệ với chúng tôi để được giảm giá khi mua với số lượng nhiều và trên toàn quốc.

Bài viết liên quan[/b]

Cách làm rượu dừa
Rượu dừa đồ uống tốt cho sức khỏe