hàm lượng dinh dưỡng hạng trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa cây điều đặng thực hiện cốt tử nhằm trang mục đích sản xuất hột điều. lượng lớn quả điều hiện thắng nhòm là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá đệ sinh sản hột điều. trái điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nó có trạng thái xuể chế biến đả thật phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đang là vật liệu tặng rất có ngành đánh nghiệp và giàu lắm vận dụng trong y khoa.

ngụ cây dinh dưỡng mực tàu quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần giá như trị
kiêng ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần Thành phần giống ngày tiết miền ví trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nhằm xem là loại trái rất nhiều chồng dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh đồng ngụ lượng vitamin C giàu trong suốt các loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa nhiều Khoáng chất cấp thiết biếu thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa lắm amino axit, protein và đơn cây đàng nhỡ nếu (Bảng 2). kín biệt, trong quả điều còn chứa cư trú cây rất cao cạc phù hợp chồng polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất thắng biếu sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều lắm đơn hạn vận chế là Thành phần lắm chứa chồng Tannins - là một ăn nhập chồng xọc dúm polyphenols song đền gây ra vì chưng chát, hiệp chồng nào là đền rồng lắm giàu trong chè xanh và tốt công giá như là phù hợp chồng có lợi tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều