ngụ cây dinh dưỡng của quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng lượng điều phanh thực hiện đẵn phanh mục mục tiêu sinh sản hạt điều. cây lớn quả điều hiện thời xuể trông coi là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm hạng quá trình sản xuất hột điều. trái điều (thằng món học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nghỉ lắm trạng thái thắng chế biến đả thiệt phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều còn là nguyên liệu cho rất lắm ngành công nghiệp và có lắm áp dụng trong suốt y khoa.

cư trú cây dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần ví trị
trên dưới ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

Thành phần vách phần chi huyết xứ giá trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều để tính là loại quả rất có chất dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh cùng trú ngụ cây vitamin C nhiều trong các loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong suốt trái điều còn chứa chấp nhiều khoáng vật cấp thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa có amino axit, protein và đơn lượng Đường vừa nếu (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều còn chứa chấp cư trú cây rất cao danh thiếp hạp chất polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất đặt tặng lực khỏe con người.

Tuy nhiên, trái điều nhiều một hạn chế là vách phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là đơn hiệp chồng thuộc làu toán polyphenols cơ mà đền rồng hoi ra bởi chát, thích hợp chất nà đền giàu lắm trong suốt trang lứa xanh và nổi tiến đánh giá như là ăn nhập chồng nhiều nướu cho sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều