Sữa hạt ngũ cốc cho trẻ em: 12 cách làm sữa cho bé dưới 1 tuổi tận nơi mẹ nên lưu lại

[lieudich3697]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Sữa hạt hay sữa ngũ cốc là loại thức ăn bổ sung thoải mái và tự nhiên, ôn hòa and xuất sắc cho sức khoẻ đang được phần đông mẹ bầu, mẹ sau khi sinh sản, cũng như mẹ đang chăm con nhỏ tuổi share nhau cách sử dụng.

bản thân mình cũng tiếp tục sử dụng quá sữa hạt & bột ngũ cốc trong năm kia and sau khi sinh sản, hiện thời mình và mái ấm gia đình vẫn tiếp tục lạm dụng quá và coi đây là một loại thức uống luôn luôn phải có hàng ngày.



Trong nội dung bài viết này, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ 1 số ánh nhìn để đối chiếu giữa sữa hạt và sữa công thức, cũng tương tự cách làm 1 số loại sữa hạt thông dụng hiện thời nhé.

Đây cũng là những công thức làm sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi bạn nên biết.

so sánh sữa công thức and sữa hạt ngũ cốc

Sữa công thức


đây là một loại sữa được lạm dụng quá phổ cập nhất hiện thời cho trẻ nhỏ dại, chúng là nguồn canxi, protein and vitamin D ấn tượng.

Ưu điểm:

Sữa công thức giàu chất đạm, canxi and hàm lượng protein cao gần gấp rất nhiều lần các loại sữa khác.

Loại sữa này cũng chính là nguồn cung ứng chất béo and carbohydrate cần thiết.

Hình như, các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra, trong Sữa công thức cũng đều có chứa một vài đặc tính chống khuẩn, and đã được chứng tỏ là giúp trẻ sơ sinh chống lại một số virus cúm and nhiễm trùng đường hô hấp.

Nhược điểm:

mặc dù thế, trong phần tử Sữa công thức thiếu chất xơ, có chứa được nhiều chất béo xấu làm tăng trưởng mối gian nguy cho sức đề kháng.

Trong khi, protein trong Sữa công thức hoàn toàn có thể gây không phù hợp với một vài trẻ bé dại & sử dụng rất nhiều Sữa công thức còn rất có thể gây không phù hợp lactose khiến đau bụng, bụng chướng, mà thậm chí gây tiêu chảy.

Với 65% dân sinh quả đât không dung nạp lactose trong Sữa công thức (do thiếu enzyme cần thiết trong đường tiêu hóa để thu nhận các chất đủ dinh dưỡng trong Sữa công thức) 0,5% số lượng dân sinh ăn chay và 11% dị ứng với gluten thì Sữa công thức không phải là chọn lựa giỏi.




Sữa hạt, sữa ngũ cốc


Sữa ngũ cốc là tên gọi những loại thức uống sản xuất từ các loại hạt.

Theo phần tử đủ chất, các loại Sữa ngũ cốc có thể chia làm hai nhóm gồm: Sữa hạt giàu chất béo, đạm (hạnh nhân, óc chó, những loại đậu…), và Sữa ngũ cốc (yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…).

điểm mạnh

Sữa ngũ cốc chiếm dụng nguồn đủ dinh dưỡng dồi dào cho mọi độ tuổi từ con nít, mẹ bầu, các mẹ cho con bú, đàn ông, con gái đến cụ già.

kề bên lượng protein, chất xơ dễ hệ tiêu hóa thì các loại hạt cũng chứa chất béo không bão hòa (có nhiều trong hạnh nhân), giúp giảm lượng cholesterol vô ích cho cơ thể.

Sữa ngũ cốc có lượng chất béo cao, đặc biệt là axit béo không no nhiều nối đôi (polyunsaturated fat, PUF) giống như các axit omega-3, 6, 9 Dường như hàm lượng bột đường (carb) chỉ với 15-45%, thấp hơn trong ngũ cốc.

không dừng lại ở đó, Sữa ngũ cốc còn chứa được nhiều Vi-Ta-Min, khoáng chất và chất chống oxy hóa (anti-oxidants) tốt cho da.

Vì Tại Sao này, những nhà đủ dinh dưỡng kết luận rằng Sữa ngũ cốc là thức uống bổ sung đủ dinh dưỡng rất chất lượng cho tất cả gia đình.

điểm yếu kém

Dù các loại hạt rất giàu chất đạm, nhưng đặc tính chung của các loại đạm thực vật là không “hoàn chỉnh” vì thường không tồn tại sự bằng vận and thiếu những axit amin tối quan trọng cho khung hình (essential amino-acid).

do đó, lúc ăn đủ đạm thực vật không bằng phẳng, khung người sẽ không tổng hợp đc những protein quan trọng, gây gian truân cho việc tiêu hóa, đặc biệt là với trẻ em đang ở tuổi cải tiến và phát triển.

còn mặt khác, trẻ nhỏ dại nếu chỉ ăn Sữa ngũ cốc sẽ ảnh hưởng thiếu sắt, kẽm and những axit amin thiết yếu do các vi chất đủ chất có bắt đầu thực vật thường khó hấp thu.

Cách làm sữa hạt ngũ cốc đơn giản ngay tận nhà




Sữa hạt sen giúp trẻ ăn ngon, ngủ đủ giấc

nguyên vật liệu cần chuẩn bị

– 300g hạt sen
– 550ml sữa tươi
– 1/3 lon sữa đặc có đường
– 100g đường trắng (gia giảm tùy khẩu vị)
– 1,5 lít nước

Cách làm

Bước 1: triển khai ách tim sen để sữa không tồn tại vị đắng.

kế tiếp triển khai rửa sạch hạt sen, để ráo nước.

Bước 2: Mang hạt sen đã để ráo xay kĩ với nước bằng máy xay sinh tố.

Bước 3: Lót một miếng vải sạch vào một cái rây nhỏ tuổi.

Đổ phần sen đã xay qua đó lọc rồi vắt kiệt để thu lấy nước cốt.

Phần buồn chán sót lại thường xuyên sử dụng màng lọc và vắt hết lại thêm lẫn nữa để mang hết dưỡng chất có trong hạt sen.

Bước 4: Đổ nước sen vào nồi đun với lửa vừa, mẹ nhớ khuấy đều tay để sữa không xẩy ra đóng cặn nhé!

Bước 5: khi nước sen bước đầu sôi thì mẹ cho sữa đặc & đường trắng vào, đun đến khi sữa sôi đều lại là được.

Để nguội, cho vào bình thủy tinh hoặc bình nhựa, bảo vệ trong tủ lạnh.

Mẹ chỉ nên bảo vệ hạt sen trong gầm tủ lạnh bên dưới 3 ngày thôi nhé.

Sữa đậu nành bổ sung Vi-Ta-Min & chất béo cho trẻ phát triên
nguyên vật liệu

– 500g đậu nành

– 150g đường (gia giảm tùy khẩu vị)

– Túi lọc

– Máy xay sinh tố

Cách làm

Bước 1: Chọn hạt đậu nành & vứt bỏ đi hạt mốc, hạt thối tiếp đến ngâm nước từ 6 – 8 tiếng cho đậu nở ra.

Bước 2: Cho đậu nành & 1 chút nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 3: triển khai sử dụng khăn xô hoặc túi lọc để lọc lấy nước cốt (tương tự như cách làm sữa hạt sen)

Bước 4: Cho sữa đậu đã lọc vào nồi, đun lửa nhỏ dại để sữa sôi dần dần, vừa không xẩy ra khê vừa tránh trào ra bếp.

Sữa sôi, đun thêm từ 10 – 15 phút rồi bạn nhắc nồi xuống and để nguội.

nếu còn muốn uống nóng thì mẹ cho đường & trải nghiệm, nếu như muốn uống mát, mẹ có thể để nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.

Với trẻ bé dại thì tốt nhất mẹ nên cho bé uống sữa âm để giỏi cho sức khoẻ.

Sữa ngô giúp nhỏ xíu tăng cân, khoẻ mạnh

Công dụng: phù hợp cho trẻ bị rối loạn hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ tiềm ẩn không đủ máu.

nguyên liệu

– 2 trái ngô Mỹ to (nên chọn trái đều hạt, còn tươi, to dài đều)
– 220ml sữa tươi không đường
– 1/3 chén sữa đặc có đường
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1: Luộc ngô

Ngô Mỹ mẹ bóc vỏ, sau đó làm sạch, phần lá non phía bên trong bắp ngô mẹ cũng rửa sạch rồi bó lại để luộc chung với ngô cho ngọt nước.

Bắc nồi lên bếp và luộc với lửa vừa đến khi chín, khi ngô chín mẹ lấy ngô ra, để nguội, dùng dao cắt phần thịt ngô ra khỏi cùi.

Bước 2: Xay ngô

Mẹ cho thịt ngô and nước luộc ngô vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, dùng rây lọc bỏ buồn chán ngô đi (tương tự như các loại sữa hạt mình chia sẻ phía trên)

Bước 3: Nấu sữa

Mẹ bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm hỗn hợp nước ngô với 220ml sữa tươi không đường & 125ml sữa đặc có đường, khuấy nhẹ tay đến lúc sữa sôi thì tắt bếp.

Sữa ngô vàng ươm thơm phức ưa nhìn, đậm vị ngô, beo béo vị sữa, trải nghiệm lúc nóng hoặc lạnh đều ngon, mà còn rất bổ dưỡng nữa đó, trổ tài vào bếp triển khai thôi.

Sữa hạt kê vàng, hạt sen

Công dụng: đây sẽ là thức uống bổ dưỡng, rất chất lượng cho bé xíu bị không ổn định tiêu hóa, chứng biếng ăn.

nguyên vật liệu

– 100g hạt kê
– 100g hạt sen tươi
– 500ml nước
– 100g đường trắng

Cách làm

Bước 1:

Hạt kê các mẹ triển khai làm sạch, rồi ngâm nước ấm 6 tiếng.

Hạt sen tươi rửa cho sạch ngâm nước 1 tiếng.

Bước 2: Cho kê and hạt sen vào nồi, đun nhỏ tuổi lửa với nước, sôi khoảng 15 phút là được, hớt bọt vài lần.

Bước 3: Để nguyên liệu gần nguội đem xay nhuyễn, với loại sữa này mẹ có thể lọc dây rồi hưởng thụ hoặc rất có thể uống ngay hay thêm đường hoặc cốt dừa hay vani cho trẻ dễ uống.

các mẹ có thể nấu đặc lại thành cháo cho trẻ ăn dặm cũng tương đối hiệu quả.

Sữa đậu đỏ: món ăn bổ dưỡng, tốt cho tim mạch

nguyên liệu

– 200g đậu đỏ hạt nhỏ tuổi
– 1 lít nước
– 250ml sữa không đường
– 100g đường

Cách làm

Bước 1: Chọn đậu đỏ hạt nhỏ dại, thực hiện rửa cho sạch, sau đó ngâm đậu với nước 6 tiếng.

Bước 2: Đem đậu đi xay với 1 lít nước.

Bước 3: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ buồn chán.

Bước 4: Đem nước đậu đẫ xay đi đung nóng, kế tiếp có thể cho đường và sữa vào để thưởng thức

Sữa hạt điều thơm ngon, béo ngậy cho nhỏ bé

Công dụng: Hạt điều với khá nhiều công dụng ấn tượng cho sức khoẻ như hỗ trợ tăng cân, duy trì nướu răng khỏe khoắn, xây đắp cơ xương khớp and động mạch máu. đảm bảo hệ tim mạch cho mọi giới hạn tuổi.

nguyên liệu

– 100g hạt điều tươi
– 5,6 lá dứa
– 1 lít nước
– 25ml sữa tươi

Cách làm

Bước 1: Hạt điều tươi rửa cho sạch tiếp đến ngâm với nước 1 tiếng.

Bước 2: Xay nhuyễn với một lít nước, lọc bỏ buồn chán.

Bước 3: Đem phần nước xay được hâm sôi với lá dứa cho thơm.

Bước 4: Cho sữa tươi vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Sữa hạt điều uống nóng hay lạnh đều ngon, mẹ cũng đều có thể bảo quản ở trong tủ lạnh để sử dụng dần nhé, nhưng tốt nhất nên lạm dụng quá sữa trong 3 ngày nhé!




Sữa hạnh nhân giúp bé tăng cân khoẻ mạnh

Công dụng: Sữa hạnh nhân ít nhiều dinh dưỡng, bổ sung chất béo cho bé xíu đang giới hạn tuổi trở nên tân tiến.

nguyên vật liệu

– 100g hạnh nhân
– 50% thìa coffe muối biển hột
– 1 lít nước sôi để nguội
– Tinh dầu quế

Cách làm

Bước 1: các mẹ thực hiện làm sạch hạt hanh khô nhân rồi đem ngâm qua đêm với nước & muối biển hột.

Mẹ nhớ thay nước 1 -2 lần và ngâm tối thiểu 12 tiếng nhé, càng ngâm lâu thì sữa tạo nên sự sẽ càng ngon.

Bước 2: Xay hạnh nhân với cùng một lít nước.

Mẹ không cần óc lớp vỏ & nhớ rằng cho vài giọt tinh dầu quế vào để dậy mừi hương nhé!.

Bước 3: Lọc bỏ buồn phiền and uống sệt.

Sữa đậu phộng, mè trắng

Công dụng: phù hợp với người muốn tăng cân, trẻ em suy đủ chất.

nguyên liệu

– 100g đậu phộng
– 20g mè trắng
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1: Đậu phộng & mè trắng những mẹ ngâm qua đêm, có thể thay nước 1-2 lần cho thật sạch.

Bước 2: Đun hỗn phù hợp với lửa vừa phải tới lúc sôi để lửa riu khoảng 15 – 20 phút.

Bước 3: Xay mịn hỗn phù hợp với 1 lít nước (không cần tách bóc lớp vỏ lụa của đậu phộng).

Bước 4: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ buồn bực and bảo vệ trong tủ lạnh and dùng hết trong 2 ngày.

Sữa óc chó, hạnh nhân

Công dụng: bổ sung cập nhật chất đủ chất cho mẹ bầu, phát triển bộ não của thai nhi and trẻ con đang giới hạn tuổi cải tiến và phát triển.

nguyên liệu

– 50g hạnh nhân
– 50g óc chó
– 15g đường phèn
– 1 lít nước hâm sôi để nguội

Cách làm

Bước 1: các mẹ sử dụng dao hoặc kéo cắt đôi hạt hạnh nhân, giã nhuyễn hạt óc chó.

Bước 2: Cho phần hạt này xay với cùng 1 lít nước. Lọc bỏ buồn bực hạt.

Bước 3: Nghiền bé dại đường phèn rồi cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút.

Bước 4: Cho đường vào khuấy đều sữa và trải nghiệm.

Sữa hạt sen, bắp nếp, hạt bí


nguyên liệu

– 100g hạt sen tươi
– 1 trái bắp
– 20g hạt bí
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1:

làm sạch hạt sen, sau đó ngâm 45 – 60 phút.

Bắp bỏ vỏ, bỏ râu, rồi sử dụng dao thái bé dại, bỏ phần cùi.

Hạt bí ngâm qua đêm hoặc ngâm 8 tiếng.

Bước 2: Cho hỗn hợp vào nồi nấu chung, khi sôi thì để lửa nhỏ, đun cho đến khi hạt sen mềm.

Bước 3: Bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp này vào máy xay xay nhuyễn & lọc buồn phiền là hoàn toàn có thể thưởng thức.

Sữa đậu đỏ, hướng dương


Công dụng: Lưu thông khí huyết xuất sắc, bổ máu và ngăn ngừa béo phì.

nguyên liệu

– 100g đậu đỏ
– 20g hạt hướng dương
– một nửa thìa coffe bột quế
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1:

Ngâm đậu đỏ 12 – 14 tiếng.

tách bóc hạt hướng dương ra khỏi vỏ, sau đó ngâm với nước khoảng 15 – 20 phút.

Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp, lọc buồn phiền 2 -3 lần lấy phần nước trong nhất, bạn càng lọc kỹ thì sữa tạo nên sự sẽ càng sánh không biến thành bón cục.

Bước 3: Đun hỗn hợp để lửa nhỏ, cho chút bột quế vào đun đến sôi lăn tăn chừng 15 phút thì tắt bếp. Tránh để sôi bùng lên, sữa sẽ dễ bị bóc tách lớp.

Sữa yến mạch


nguyên liệu

– 100g yến mạch
– 750ml – 1 lít nước
– 150g đường trắng

Cách làm

Bước 1: Yến mạch đem ngâm qua đêm với nước lạnh hoặc ngâm 20 – 30 phút với nước nóng.

Bước 2: Vớt yến mạch ra and rửa cho sạch để ráo. sau đó đem xay với 750ml 1 lít nước và đường.

Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải lọc, lấy sữa đã lọc nấu sôi rồi bớt lửa khuấy đều khoảng 2 phút là được. Đến đây chúng ta có thể để nguội cho sữa vào bình kín và bảo quản ở trong tủ lạnh.




Lời kết:


Sữa hạt chính là nguồn dinh dưỡng ấn tượng mà mẹ rất có thể để cho con yêu sử dụng, chỉ với các bước làm dễ chơi bọn họ sẽ có được ngay đc ly sữa thơm ngon, lạm dụng vô cùng tiện lợi.

Thay vì cho con yêu lạm dụng những loại bánh kẹo ngọt, đồ ăn liền mẹ hãy dành chút thời hạn để chế biến cho con & gia đình những ly sữa thơm ngon tận nhà nhé.

Chúc các mẹ and mái ấm gia đình luôn luôn có thật nhiều sức khoẻ!