Sữa hạt ngũ cốc cho trẻ: 12 bí quyết làm sữa tại nhà mẹ nên đánh dấu

[traminguyen2806197]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Sữa hạt hay sữa ngũ cốc là loại đồ ăn bổ sung cập nhật tự nhiên, ôn hòa and giỏi cho sức khoẻ đang được đông đảo mẹ bầu, mẹ sau sinh sản, cũng tương tự mẹ đang chăm con bé dại chia sẻ nhau cách dùng.




phiên bản thân mình cũng liên tục sử dụng sữa hạt and bột ngũ cốc trong năm ngoái and sau khi sinh, bây chừ mình and mái ấm gia đình vẫn tiếp tục lạm dụng and coi trên đây là 1 trong những loại thức uống không thể thiếu từng ngày.

Trong nội dung bài viết này, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ 1 số ánh mắt để so sánh giữa sữa hạt và sữa công thức, cũng giống như cách làm 1 số loại sữa hạt phổ biến bây giờ nhé.

Đây cũng là những công thức làm sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi bạn nên biết.

Xem thêm: sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi

đối chiếu sữa công thức and sữa hạt ngũ cốc
Sữa công thức
trên đây là 1 trong những loại sữa được lạm dụng phổ cập nhất bây giờ cho trẻ nhỏ tuổi, chúng là nguồn canxi, protein & Vi-Ta-Min D tuyệt hảo.

Ưu điểm:

Sữa công thức giàu chất đạm, canxi và hàm lượng protein cao gần gấp hai những loại sữa khác.

Loại sữa này cũng chính là nguồn hỗ trợ chất béo và carbohydrate cần thiết.

Ngoài ra, những nhà phân tích cũng chỉ ra, trong Sữa công thức cũng có thể có chứa một trong những đặc tính chống khuẩn, và đã được chứng tỏ là giúp trẻ sơ sinh chống lại một trong những virus cúm and nhiễm trùng đường hô hấp.

Nhược điểm:

dẫu thế, trong phần tử Sữa công thức thiếu chất xơ, có chứa nhiều chất béo xấu làm tăng mối gian nguy cho sức khỏe.

Ngoài ra, protein trong Sữa công thức rất có thể gây dị ứng với một vài trẻ bé dại & dùng rất nhiều Sữa công thức còn hoàn toàn có thể gây không thích hợp lactose khiến đau bụng, bụng trướng, có thể gây tiêu chảy.

Với 65% dân sinh thế giới không dung nạp lactose trong Sữa công thức (do thiếu enzyme quan trọng trong đường hệ tiêu hóa để thu nhận những chất đủ chất trong Sữa công thức) 0,5% số lượng dân sinh ăn chay & 11% dị ứng với gluten thì Sữa công thức không hẳn là chọn lựa tốt.




Sữa hạt, sữa ngũ cốc
Sữa ngũ cốc là tên gọi các loại thức uống chế tao từ các loại hạt.

Theo thành phần đủ chất, các loại Sữa ngũ cốc rất có thể chia làm hai nhóm gồm: Sữa hạt giàu chất béo, đạm (hạnh nhân, óc chó, các loại đậu…), and Sữa ngũ cốc (yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…).

ưu điểm

Sữa ngũ cốc sở hữu nguồn đủ dinh dưỡng dồi dào cho mọi độ tuổi từ con nít, mẹ bầu, những mẹ cho con bú, đàn ông, phụ nữ đến cụ già.

bên cạnh lượng protein, chất xơ dễ hệ tiêu hóa thì các loại hạt cũng chứa chất béo không bão hòa (có nhiều trong hạnh nhân), giúp giảm lượng cholesterol có hại cho khung người.

Sữa ngũ cốc có các chất béo cao, nhất là axit béo không no nhiều nối đôi (polyunsaturated fat, PUF) tựa như những axit omega-3, 6, 9 Bên cạnh đó hàm vị bột đường (carb) chỉ với 15-45%, thấp hơn trong ngũ cốc.

hơn thế, Sữa ngũ cốc còn đựng nhiều vitamin, khoáng chất and chất chống oxy hóa (anti-oxidants) giỏi cho da.

Vì Lý Do này, các nhà đủ chất kết luận rằng Sữa ngũ cốc là thức uống bổ sung cập nhật dinh dưỡng chất lượng cao cho tất cả gia đình.

điểm yếu

Dù những loại hạt rất giàu chất đạm, nhưng đặc tính chung của những loại đạm thực vật là không “hoàn chỉnh” vì thường không có sự phẳng phiu & thiếu các axit amin tối quan trọng cho khung người (essential amino-acid).

do đấy, khi ăn nhiều đạm thực vật không cân đối, khung người sẽ không tổng hợp được những protein cần thiết, gây gian khổ cho việc tiêu hóa, đặc biệt là với trẻ con đang ở tuổi cải tiến và phát triển.

còn mặt khác, trẻ bé dại nếu chỉ ăn Sữa ngũ cốc có khả năng sẽ bị thiếu sắt, kẽm và các axit amin thiết yếu do những vi chất dinh dưỡng có bắt đầu thực vật thường khó hấp thu.

Cách làm sữa hạt ngũ cốc dễ chơi ngay tận nhà




Sữa hạt sen giúp trẻ ăn ngon, ngủ ngon

nguyên liệu cần sẵn sàng

– 300g hạt sen
– 550ml sữa tươi
– 1/3 lon sữa đặc có đường
– 100g đường trắng (gia giảm tùy khẩu vị)
– 1,5 lít nước

Cách làm

Bước 1: thực hiện ách tim sen để sữa không tồn tại vị đắng.

kế tiếp triển khai làm sạch hạt sen, để ráo nước.

Bước 2: Mang hạt sen đã để ráo xay kĩ với nước bằng máy xay sinh tố.

Bước 3: Lót một miếng vải sạch vào một cái rây nhỏ.

Đổ phần sen đã xay qua đó lọc rồi vắt kiệt để thu lấy nước cốt.

Phần buồn bực còn lại liên tục dùng màng lọc & vắt kỹ lại thêm lẫn nữa để đưa hết dưỡng chất có trong hạt sen.

Bước 4: Đổ nước sen vào nồi đun với lửa vừa, mẹ nhớ khuấy đều tay để sữa không biến thành đóng cặn nhé!

Bước 5: khi nước sen bắt đầu sôi thì mẹ cho sữa đặc & đường trắng vào, đun đến lúc sữa sôi đều lại là đc.

Để nguội, cho vào bình thủy tinh hoặc bình nhựa, bảo vệ ở trong tủ lạnh.

Mẹ chỉ nên bảo quản hạt sen trong gầm tủ lạnh dưới 3 ngày thôi nhé.

Sữa đậu nành bổ sung Vi-Ta-Min & chất béo cho trẻ phát triên
nguyên vật liệu

– 500g đậu nành

– 150g đường (gia giảm tùy khẩu vị)

– Túi lọc

– Máy xay sinh tố

Cách làm

Bước 1: Chọn hạt đậu nành & sa thải đi hạt mốc, hạt thối tiếp đến ngâm nước từ 6 – 8 tiếng cho đậu nở ra.

Bước 2: Cho đậu nành & 1 chút nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 3: triển khai sử dụng khăn xô hoặc túi lọc để lọc lấy nước cốt (tương tự như cách làm sữa hạt sen)

Bước 4: Cho sữa đậu đã lọc vào nồi, đun lửa nhỏ để sữa sôi dần dần, vừa không biến thành khê vừa tránh trào ra bếp.

Sữa sôi, đun thêm từ 10 – 15 phút rồi bạn nhắc nồi xuống and để nguội.

nếu như muốn uống nóng thì mẹ cho đường và trải nghiệm, nếu muốn uống mát, mẹ hoàn toàn có thể để nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.

Với trẻ nhỏ thì tốt nhất mẹ nên cho bé bỏng uống sữa âm để giỏi cho sức khoẻ.

Sữa ngô giúp bé tăng cân, khoẻ mạnh
sữa ngô cho bé bỏng
Công dụng: phù hợp cho trẻ bị không ổn định hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ tiềm ẩn thiếu máu.

nguyên liệu

– 2 trái ngô Mỹ to (nên chọn trái đều hạt, còn tươi, to dài đều)
– 220ml sữa tươi không đường
– 1/3 chén sữa đặc có đường
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1: Luộc ngô

Ngô Mỹ mẹ tách bóc vỏ, kế tiếp làm sạch, phần lá non phía bên trong bắp ngô mẹ cũng rửa cho sạch rồi bó lại để luộc chung với ngô cho ngọt nước.

Bắc nồi lên bếp & luộc với lửa vừa đến lúc chín, khi ngô chín mẹ lấy ngô ra, để nguội, sử dụng dao cắt phần thịt ngô ra khỏi cùi.

Bước 2: Xay ngô

Mẹ cho thịt ngô and nước luộc ngô vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, dùng rây lọc bỏ buồn phiền ngô đi (tương tự như những loại sữa hạt mình chia sẻ phía trên)

Bước 3: Nấu sữa

Mẹ bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm hỗn hợp nước ngô với 220ml sữa tươi không đường và 125ml sữa đặc có đường, khuấy nhẹ tay đến khi sữa sôi thì tắt bếp.

Sữa ngô vàng ươm thơm phức ưa nhìn, đậm vị ngô, beo béo vị sữa, trải nghiệm lúc nóng hoặc lạnh đều ngon, mà còn rất bổ dưỡng nữa nhé, trổ tài vào bếp triển khai thôi.

Sữa hạt kê vàng, hạt sen

Công dụng: trên đây được xem là thức uống bổ dưỡng, chất lượng cao cho bé bị rối loạn hệ tiêu hóa, biếng ăn.

nguyên liệu

– 100g hạt kê
– 100g hạt sen tươi
– 500ml nước
– 100g đường trắng

Cách làm

Bước 1:

Hạt kê các mẹ thực hiện làm sạch, rồi ngâm nước ấm 6 tiếng.

Hạt sen tươi rửa sạch ngâm nước 1 tiếng.

Bước 2: Cho kê & hạt sen vào nồi, đun nhỏ lửa với nước, sôi khoảng 15 phút là được, hớt bọt vài lần.

Bước 3: Để nguyên liệu gần nguội đem xay nhuyễn, với loại sữa này mẹ rất có thể lọc dây rồi trải nghiệm hoặc hoàn toàn có thể uống ngay hay thêm đường hoặc cốt dừa hay vani cho trẻ dễ uống.

các mẹ rất có thể nấu đặc lại thành cháo cho trẻ ăn dặm cũng rất tác dụng.

Sữa đậu đỏ: món ăn bổ dưỡng, xuất sắc cho tim mạch

nguyên vật liệu

– 200g đậu đỏ hạt nhỏ
– 1 lít nước
– 250ml sữa không đường
– 100g đường

Cách làm

Bước 1: Chọn đậu đỏ hạt nhỏ dại, triển khai rửa cho sạch, tiếp đến ngâm đậu với nước 6 tiếng.

Bước 2: Đem đậu đi xay với cùng một lít nước.

Bước 3: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ buồn chán.

Bước 4: Đem nước đậu đẫ xay đi hâm sôi, tiếp nối hoàn toàn có thể cho đường và sữa vào để trải nghiệm

Sữa hạt điều thơm ngon, béo ngậy cho bé

Công dụng: Hạt điều với rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khoẻ như hỗ trợ tăng cân, gia hạn nướu răng mạnh mẽ, thi công cơ xương khớp and mạch máu. bảo đảm hệ tim mạch cho mọi giới hạn tuổi.

nguyên vật liệu

– 100g hạt điều tươi
– 5,6 lá dứa
– 1 lít nước
– 25ml sữa tươi

Cách làm

Bước 1: Hạt điều tươi rửa cho sạch kế tiếp ngâm với nước 1 tiếng.

Bước 2: Xay nhuyễn với cùng 1 lít nước, lọc bỏ bã.

Bước 3: Đem phần nước xay được đung nóng với lá dứa cho thơm.

Bước 4: Cho sữa tươi vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Sữa hạt điều uống nóng hay lạnh đều ngon, mẹ cũng có thể bảo quản trong gầm tủ lạnh để sử dụng dần nhé, nhưng cực tốt nên lạm dụng quá sữa trong 3 ngày nhé!




Sữa hạnh nhân giúp nhỏ bé tăng cân khoẻ mạnh

Công dụng: Sữa hạnh nhân không ít đủ dinh dưỡng, bổ sung cập nhật chất béo cho bé bỏng đang lứa tuổi phát triển.

nguyên vật liệu

– 100g hạnh nhân
– một nửa thìa cà phê muối biển hột
– 1 lít nước sôi để nguội
– Tinh dầu quế

Cách làm

Bước 1: những mẹ tiến hành rửa sạch hạt khô hanh nhân rồi đem ngâm qua đêm với nước & muối biển hột.

Mẹ nhớ thay nước 1 -2 lần and ngâm tối thiểu 12 tiếng nhé, càng ngâm lâu thì sữa làm nên sẽ càng ngon.

Bước 2: Xay hạnh nhân với cùng một lít nước.

Mẹ không cần óc lớp vỏ and hãy nhờ rằng cho vài giọt tinh dầu quế vào để dậy mùi thơm nhé!.

Bước 3: Lọc bỏ bã and uống sệt.

Sữa đậu phộng, mè trắng

Công dụng: hợp với người muốn tăng cân, trẻ em suy đủ dinh dưỡng.

nguyên liệu

– 100g đậu phộng
– 20g mè trắng
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1: Đậu phộng và mè trắng các mẹ ngâm qua đêm, có thể thay nước 1-2 lần cho thật sạch sẽ.

Bước 2: Đun hỗn hợp với lửa vừa phải mang tới khi sôi để lửa riu khoảng 15 – 20 phút.

Bước 3: Xay mịn hỗn hợp với 1 lít nước (không cần tách bóc lớp vỏ lụa của đậu phộng).

Bước 4: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ buồn chán and bảo vệ ở bên trong tủ lạnh và dùng hết trong 2 ngày.

Sữa óc chó, hạnh nhân

Công dụng: bổ sung cập nhật chất đủ dinh dưỡng cho mẹ bầu, phát triển bộ não của thai nhi and con nít đang giới hạn tuổi trở nên tân tiến.

vật liệu

– 50g hạnh nhân
– 50g óc chó
– 15g đường phèn
– 1 lít nước hâm nóng để nguội

Cách làm

Bước 1: các mẹ sử dụng dao hoặc kéo cắt đôi hạt hạnh nhân, giã nhuyễn hạt óc chó.

Bước 2: Cho phần hạt này xay với một lít nước. Lọc bỏ buồn chán hạt.

Bước 3: Nghiền nhỏ đường phèn rồi cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút.

Bước 4: Cho đường vào khuấy đều sữa & thưởng thức.

Sữa hạt sen, bắp nếp, hạt bí
nguyên liệu

– 100g hạt sen tươi
– 1 trái bắp
– 20g hạt bí
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1:

làm sạch hạt sen, tiếp nối ngâm 45 – 60 phút.

Bắp bỏ vỏ, bỏ râu, rồi sử dụng dao thái bé dại, bỏ phần cùi.

Hạt bí ngâm qua đêm hoặc ngâm 8 tiếng.

Bước 2: Cho hỗn hợp vào nồi nấu chung, lúc sôi thì để lửa bé dại, đun cho đến lúc hạt sen mềm.

Bước 3: Bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp này vào máy xay xay nhuyễn and lọc buồn chán là có thể hưởng thụ.

Sữa đậu đỏ, hướng dương
Công dụng: Lưu thông khí huyết tốt, bổ máu & ngăn ngừa béo tốt.

vật liệu

– 100g đậu đỏ
– 20g hạt hướng dương
– 50% thìa cafe bột quế
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1:

Ngâm đậu đỏ 12 – 14 tiếng.

bóc tách hạt hướng dương ra khỏi vỏ, kế tiếp ngâm với nước khoảng 15 – 20 phút.

Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp, lọc buồn phiền 2 -3 lần lấy phần nước trong nhất, bạn càng lọc kỹ thì sữa tạo nên sự sẽ càng sánh không bị bón cục.

Bước 3: Đun hỗn hợp để lửa nhỏ dại, cho chút bột quế vào đun đến sôi lăn tăn chừng 15 phút thì tắt bếp. Tránh để sôi bùng lên, sữa sẽ dễ dẫn đến tách lớp.

Sữa yến mạch
nguyên vật liệu

– 100g yến mạch
– 750ml – 1 lít nước
– 150g đường trắng

Cách làm

Bước 1: Yến mạch đem ngâm qua đêm với nước lạnh hoặc ngâm 20 – 30 phút với nước nóng.

Bước 2: Vớt yến mạch ra và rửa cho sạch để ráo. tiếp nối đem xay với 750ml 1 lít nước và đường.

Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải lọc, lấy sữa đã lọc nấu sôi rồi bớt lửa khuấy đều khoảng 2 phút là đc. Đến đây bạn có thể để nguội cho sữa vào bình kín & bảo vệ ở bên trong gầm tủ lạnh.




Lời kết
Sữa hạt chính là nguồn đủ chất tuyệt hảo mà mẹ có thể khiến cho con yêu sử dụng, chỉ còn các bước làm đơn giản chúng ta sẽ sở hữu được ngay được ly sữa thơm ngon, lạm dụng quá rất chi là dễ dãi.

Thay vì cho con yêu lạm dụng quá các loại bánh kẹo ngọt, thức ăn liền mẹ hãy dành chút thời hạn để sản xuất cho con and mái ấm gia đình các ly sữa thơm ngon tại nhà nhé.

Chúc những mẹ and gia đình luôn có thật nhiều sức khoẻ!