Những sự kết hợp tốt nhất với sô cô la đen

[kimhoa13032017]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Sô cô la được biết đến như là một món ăn cổ điển dành cho các dịp đặc biệt. Và thành thật mà nói, mọi người yêu thích sô cô la không chỉ vì có thể thỏa mãn được vị giác mà đôi khi bạn sẽ có được cảm giác thậm chí còn tuyệt vời hơn khi sô cô la kết hợp với các hương vị tạo nên một tầng hương vị tuyệt vời khác. Ví dụ như kết hợp sô cô la đen với một số loại hương vị nhất định có thể tạo ra một loại trải nghiệm tuyệt vời và kỳ lạ, đồng thời đưa một số loại sô cô la đen yêu thích của bạn vào bữa ăn hàng ngày có thể là một cấp độ mới cho vị giác của bạn! Vì thế ở bài viết này chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số hương vị tốt nhất mà bạn có thể kết hợp với sô cô la đen, theo cách đó bạn có thêm những trải nghiệm cho đến khi bạn hài lòng và tìm ra những gì bạn thích và không thích nhất.
1/ Về hương vị sô cô la đen
Sô cô la đen là loại sô cô la có vẻ ngoài phong phú đem lại một cảm giác tuyệt vời mà chẳng kém phần thú vị. Ngoài ra sô cô la đen là loại có tỷ lệ cacao cao nhất, do đó sô cô la đen tất nhiên sẽ mang một hương vị phức tạp nhưng thỏa mãn, có thể đưa bạn đến những tầng hương vị mà ở các loại sô cô la khác không có. Hơn thế nữa, mỗi hạt cacao có vị khác nhau vì chúng được trồng ở các vùng khác nhau và sô cô la đen càng sẫm màu thì sẽ càng tốt cho sức khỏe của bạn. Vị đắng đặc trưng của sô cô la đen được đánh giá thông qua việc kết hợp tốt với các hương vị bổ sung. Nếu bạn chưa quen với vị đắng của sô cô la đen, hãy bắt đầu với sô cô la đen Original Nama Chocolate của PPG HOMEMADE với thành phần là sô cô la đen nguyên chất, kem tươi và bơ. Sự mềm mịn của sô cô la đen truyền thống sẽ khiến bất cứ ai cũng phải say mê ngay thôi!!

Original Nama Chocolate- vị truyền thống nhẹ nhàng

>>> Hộp Original Nama Chocolate đang được bán tại PPG Chocolate với giá 205.000 VND, bạn có thể nhấn vào đây để đặt mua sản phẩm.
2/ Tỉ lệ phần trăm cacao có ý nghĩa gì?
Hương vị sô cô la đen bắt đầu từ chính hạt cacao (hạt xay thường được gọi là rượu sô cô la), được biểu hiện bằng hai phần: hạt rắn và chất béo, tức là bơ cacao. Phần trăm hàm lượng hạt cacao cao nhất được xếp thuộc loại không đường và tỷ lệ cacao giảm khi lượng đường tăng lên (cùng với tỷ lệ các thành phần khác như sữa, kem bơ). Nhưng đừng chỉ cho rằng thanh có hàm lượng cacao cao sẽ ngon hơn thanh có tỷ lệ phần trăm thấp. Sở thích về hương vị sô cô la đen như rượu vang, thay đổi theo khẩu vị của mỗi chúng ta. Tỷ lệ phần trăm cũng không cho bạn biết liệu hạt có chất lượng tốt hay không và liệu chúng có được chế biến đúng cách để mang lại hương vị thơm ngon hay không. Quá trình lên men, sấy khô và rang cũng quan trọng như chính hạt cacao để tạo ra một hương vị tuyệt vời.
3/ Một số kết hợp sô cô la đen với đồ ăn thức uống

Hãy thử một số cặp sô cô la đen với đồ ăn và thức uống hoàn hảo dưới đây, PPG tin rằng bạn sẽ ngạc nhiên bởi một số sự kết hợp thú vị sau:

3.1/ Trái cây:

Được biết đến với vị đắng, sô cô la đen giúp trung hòa các loại trái cây rất ngọt như dâu tây, chuối,v,v. Tuy nhiên, các đặc tính của sô cô la đen cũng tạo ra một sự kết hợp đủ tinh tế dành cho những người sành sô cô la đen thực sự với các loại trái cây họ cam quýt.

3.2/ Các loại hạt:

Các loại hạt trong món tráng miệng khi kết hợp với sô cô la đen tạo nên một sự bổ sung khá mới mẻ và thú vị từ cả hai quan điểm về hương vị và kết cấu. Thêm hạt phỉ rang, hạnh nhân hoặc quả óc chó vào công thức làm bánh sô cô la hoặc món tráng miệng như Chocolate bọc hạt vị dừa hoa hồng của PPG HOMEMADE để tăng thêm độ giòn tan và hương vị thơm ngon hơn.

Chocolate bọc hạt vị dừa hoa hồng - vị ngon khó cưỡng

>>> Tham khảo thông tin chi tiết về Rose Coconut Almond với giá 210.000 VND tại đây.

3.3/ Cà phê và rượu:

Vì hạt cacao trong sô cô la đen và hạt cà phê là hai loại thực phẩm được yêu thích này được trồng ở các khu vực có khí hậu tương tự trên khắp thế giới nên cà phê và sô cô la đen có có xu hướng bổ sung hương vị cho nhau một cách rất tự nhiên. Bên cạnh đó, sô cô la đen rất hợp với cà phê đậm, chẳng hạn như cà phê rang kiểu Ý. Kết hợp những miếng sô cô la đen vuông nhỏ với một ít cà phê mới pha để có cái kết ngọt ngào và trọn vẹn vào cuối mỗi bữa ăn. Hơn thế nữa, mẹo để thưởng thức được hương vị mới giữa rượu và sô cô la đen là kết hợp chúng tùy độ đậm nhạt của sô cô la đen. Hãy tuân theo quy tắc chung: sô cô la đen càng đậm thì nên kết hợp với vị rượu càng đậm.

Baileys Nama Chocolate - hương vị ấn tượng khó phai

>>> Bạn có thể tham khảo hương vị Baileys Nama Chocolate từ PPG Chocolate với mức giá 205.000 VND bằng cách nhấn vào đây.



Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ theo thông tin dưới đây để được hỗ trợ và tư vấn:Điện thoại: 0936.901.609Email: info@ppghomemade.comHoặc Inbox PPG Chocolate tạihttps://www.facebook.com/PPGhomemade