hướng dẫn làm món vịt om sấu ngon tại nhà

[leduy8294]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

nguyên liệu chính chỉ thuần tuý domino pizza là vịt với sấu, cách nấu không quá cầu kì nên bất cứ chị em nào cũng có thể nấu món này một phương pháp thuận lợi.
Xem thêm :

TRỨNG tếch XÀO CHUA NGỌT MÓN NGON CHO NGÀY MỚI
MÌ XÀO RAU CỦ, giòn tan MÀ không NGÁN
TẬP khiến cho MÓN HÀN CHUNGMU KIMBAP


Nguyên liệu:

- 15 quả sấu xanh (lượng cho sấu vào bao nhiêu phụ thuộc vào gia đình bạn thích độ chua trong món ăn như thế nào)

- một tí nấm hương, bột đao

- một ít rau mùi ta, hành, tỏi, xả, rau ngổ (Nếu bạn ăn được)

- Rau rút: 2 mớ (không yêu cầu, với thể thay bằng chiếc rau khác).

- Khoai sọ: 200gr (không bắt buộc).

- Nước 1 quả dừa xiêm (tùy sở thích có domino pizza thể ko cần dừa xiêm trong nguyên liệu, khuyến khích tiêu dùng dừa xiêm để tăng vị ngon cho món vịt om sấu. )

- Gia vị: chanh, muối, con đường, gừng, hành củ, hành lá, xả, tỏi, giềng (riêng riềng không đề nghị, giả dụ thích thì với thể thêm). Sa tế, hạt tiêu

cách thức khiến

- Nấm hương rửa sạch (chú ý rửa kỹ để tận dụng lại nước ngâm nấm), sau chậm triển khai ngâm với nước ấm. khi nấm đã mềm, vớt nhẹ ra rổ, rửa kỹ sở hữu nước lã. Nước ngâm nấm chắt lấy 2/3 bỏ lại 1/3 là nước cặn.

- Rau rút nhặt sạch bấc, hành lá, xả, gừng, tỏi, hành củ, khoai sọ…bỏ vỏ, lá già, sau chậm tiến độ đem rửa sạch sẽ các chiếc rau, gia vị trên. (Đó là nếu bạn cho rau rút vào vịt om sấu

- Vịt tậu về Cả nhà bóp với muối, rửa lại cho sạch, sau ngừng thi côngĐây cắt ½ quả chanh xát lại phần da của vịt cho hết sạch mùi, sử dụng kéo hoặc domino pizza vietnam dao chặt vịt thành từng miếng nhỏ như bao diêm.- Ướp giết vịt có sa tế, hạt tiêu, bột nêm, bột ngọt, một tí trục đường trắng. 1 thìa café muối, ½ thìa café các con phố, ướp trong khoảng 20-30 phút cho vịt ngấm gia vị

- Sấu xanh cạo vỏ, rửa sạch,- Hành, tỏi, sả xắt lát mỏng.

- Sau lúc ướp giết mổ vịt, đun dầu nóng già cho 1/2 (hành + tỏi + sả )còn lại phi thơm. Tiếp đến cho thịt vịt xào săn.

- Vịt ướp đủ thời gian, đem xào cho chín sơ.

- Đổ phần nước ngâm nấm và nước dừa vào, sao cho lượng nước tương đương với lượng làm thịt, cho sấu xanh vào.

- Đun sôi 5 phút vặn nhỏ lửa, đun tới khi giết thịt chín mềm cho nấm hương vào, bật lửa to đun sôi lại, sau Đó dầm sấu, nêm nếm vừa ăn là được

- Nấu từ 30 phút hoặc tới khi thử thấy vịt khởi đầu mềm thì thêm khoai sọ, tiếp tục đun cho tới khi khoai sọ bở thì thêm rau rút vào, nêm nếm lại vừa miệng thì tắt bếp. (Nếu bạn muốn thêm khoai sọ vào trong món ăn)

Món thịt vịt om sấu này sở hữu mùi thơm của nấm hương, vị ngọt của giết và vị chua thanh thanh của sấu xanh. lúc bày ra bát, rắc thêm chút tiêu bột và rau mùi lên trên, ăn mang cơm trắng, bún hoặc bánh mỳ đều ngon.