Điểm hấp dẫn ở bánh nướng

[trungthanh654321]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Điểm hấp dẫn ở bánh nướng các nước

Hộp bánh trung thu - Cá nhân mình nghĩ, công việc bánh tận nhà là 1 niềm vui, nếu tất tần tật chúng ta đều mua sẵn & về lại nhà chỉ việc “lắp ghép” các thành phần vào với nhau thì nụ cười đó cũng mất đi đa số ý nghĩa rồi. công việc nhân bánh trung thu cũng không hẳn là quá khó, chỉ là lỉnh kỉnh và mất thời gian chút thôi. Nhân bánh trung thu thường có các loại cơ bản sau: đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, khoai môn, khoai lang. Muốn làm nhân vị lá dứa, chúng ta sẽ dùng tinh chất lá dứa (xay từ lá tươi và ép lấy nước thật đặc) để trộn vào nhân đậu xanh hoặc hạt sen.

Nếu nhân ướt quá, có nghĩa là sên chưa đến độ, sẽ không nặn được thành khối, khi làm bánh cũng đã làm cho bánh bị chảy xệ. Nếu nhân khô quá sẽ tạo nên bánh khi cắt ra bị rời rạc. Khi nhân nguội, trộn hạt đã rang chín vào nhân. Lần này mình trộn hạt dưa vào nhân. Nặn nhân thành các viên tròn với cân nặng tuỳ theo khuôn bánh. để triển khai bánh nướng, tỉ lệ vỏ : nhân là 1 : 2. để gia công bánh dẻo, tỉ lệ vỏ : nhân là 2 : 1.


Chỉ cần đun đúng, nước đường mới đun xong đã có màu in như màu của nước mắm, hay nước trà lipton, nói như thế để các bạn dễ hình dung nhé. tiếp đến, thời điểm tất cả chúng ta để được càng lâu thì nước đường càng xuống màu sậm không chỉ có thế, và nước đường rất sánh chứ không lỏng lẻo nhé. đấy là màu chai nước uống đường của họ để bên cạnh cốc trà.

Dụng cụ duy nhất sử dụng là một que đũa dùng để làm đo mực nước đường xem đã cạn đến đâu. Nguyên liệu: 1kg đường vàng. 1 lít nước. Nước cốt 1 quả chanh. 1 tsp nước tro tàu. 2 tsp nước lọc. 50g mạch nha. Cách làm: Cho đường vàng và nước vào nồi. Quấy đều cho tan đường. kế tiếp dùng một cây đũa tre đo mực nước trong nồi và ghi lại vào địa điểm mặt nước trên que đũa (trên hình là A). Chia phần que đũa ngập nước làm 3 phần đều nhau. Phần cao nhất trên cùng lại tạo thành 3 phần đều nhau.

Nhiều chị em đã biết thành rất bài bản & việc làm bánh Trung Thu thực sự thuận tiện, không khó như đa số người nghĩ. với khá nhiều những bạn trẻ mới tập làm bánh, nghành nghề bánh trung thu xem ra còn rất mớ lạ và độc đáo & khó khăn, nhưng không làm sụt giảm sự nhiệt tình muốn thử sức của không ít bạn. Mình liên tiếp nhận được những câu hỏi nhờ hỗ trợ tư vấn về phong thái chọn lựa mua khuôn bánh trung thu ra sao, làm bánh như thế nào, vật liệu gì..vv… vì vậy, làm cho khá đầy đủ, mình ra quyết định viết một bài sẻ chia về kinh nghiệm tay nghề chọn lựa khuôn bánh Trung Thu của cá nhân mình.

Khuôn gỗ, khuôn nhựa, khuôn lò xo, khuôn silicon, chọn khuôn nào? Khuôn gỗ là khuôn truyền thống và “cổ xưa” nhất, với ai có đặc thù cách chuộng bản sắc, ưa cổ xưa, thì vẫn sẽ chọn lựa khuôn gỗ, có lẽ rằng là bởi yêu thích cái xúc cảm cầm khuôn gỗ nằng nặng tay, gõ bánh xuống bạn đánh “cộp” một chiếc để cái bánh rơi ra. Nhưng theo thời khắc và sự tiến lên của các công cụ mới, khuôn gỗ đã thể hiện những tiêu giảm so với khuôn nhựa.

Chọn thêm: http://dolambanh.net/nhom-san-pham/k...uon-trung-thu/
Có lẽ thích đặc biệt là khuôn lò xo thường có không ít mặt hoa văn cho 1 khuôn, nên các cô gái tha hồ đổi khác hình thức bên phía ngoài của bánh. Dùng khuôn lò xo, khi lấy bánh ra rất nhẹ nhàng & dễ dàng, đa số không lo bánh bị dính. Khuôn lò xo có khá nhiều pattern bánh rất trẻ trung, tiến bộ, đáng yêu và dễ thương, lãng mạn cũng luôn có mà hợp với trẻ con cũng luôn có, nên rất nhiều người thích. Mỗi năm khuôn lò xo lại có thêm những mẫu hoa văn mới, nói chung là rất up-to-date. Khuôn lò xo được khắc công nghiệp bằng máy nên hoa văn ra rất sắc nét.