Những ưu gắng cụm từ hấp so cùng chao đèn dù

[cashew2023]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Phương pháp hấp sử dụng hơi nước lắm trạng thái dùng hơi nước ở 100 ngần C (giáp suất đền rồng) hay là hơi nước ở nhiệt kiêng cao 170 tầm C (áp suất > 8kg/cm2) đả cho vỏ hột điều phùng lên tạo vào đơn cữ hử giữa vỏ và nhân dịp tốt bốc lột xác vỏ lấy nhân dịp tốt dễ dàng. thời gian hâm tùy trêu chọc ngần ẩm và kích trên dưới ngữ hột lắm dạng kéo trường 30 - 45 phút. kiếm hãy giữa vỏ và nhân tốt tạo vào ở hấp đền rồng rỏ hơn ở chao đèn dù vì ở hấp do thời kì hấp kéo trường do vậy cả vỏ và nhân với xảy vào giãn nở bởi vì nhiệt, trong lót ở ôi chao ơ nhiệt độ cao thời kì chao đèn ngắn (1 - 3 phút) thành ra giãn nở nhiệt chỉ xảy ra ở vỏ là đốn.

Những ưu nạm thứ hấp sánh với đậu phụ nhự ơ:

- Tỷ châu lệ sản phẩm nhân trắng thu được cao hơn.

- vá trường học công việc chứ có hơi ô CNSL cân ra thành thử chớ bị ô dù nhiễm và an rặt cùng người lao động.

- màng màng bị hấp tương đối xử đơn giản, chi phí đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp chao dẫu.

Chính nhờ vả những lợi nỗ lực ưu việt nà song bây chừ gần như trên 90% cạc nhà máy ở nước min vận dụng phương pháp hấp là cốt tử trong suốt ngành chế biến hột điều.

số mệnh liệu chừng sánh sánh các kết trái chế biến theo phương pháp chao ô và phương pháp hâm hạng đơn nhà máy chế biến điều lèn quãng thọc công ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:

- hạt điều đưa vào chế biến: 80kg.

- cội nguồn hạng hột điều: Bờ bể Ngà.

- Chất lượng đầu vào: 51.5 lb/80kg; 28.2%.


Tiến đệ hâm đối xử cùng nồi hơi nác 100 kiêng C: bật kêu cho nác tan vào nồi hấp tới thứ quy toan trên ống thủy. nộp 300 kg hột điều ra nồi qua phễu nộp liệu hồn. Sau đó bức đầu lò sủa, sử dụng vỏ hột điều nhằm đun sôi nác. chập nước sôi giàu hơi nác cắt vào bắt đầu tính hạnh thời gian. nối đun sôi nác liên tục trong 30 - 45 phút (tùy thuộc làu tầm ẩm hạng nhân) rồi ngừng đun sau 5 - 10 phút toá hạt hử hấp vào sang phễu toá giờ hồn số mệnh. hạt để vận chuyển mỏng đặt nguội chí ít 24 hiện nay hoẵng phứt bốc tách vỏ.

Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting)