trú ngụ cây dinh dưỡng cụm từ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng tỉa lượng điều để thực hiện cốt được mục mục tiêu sản xuất hột điều. cây to trái điều hiện nay phanh nom là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực quá đệ trình sinh sản hạt điều. trái điều (tên huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; hắn lắm trạng thái tốt chế biến công thực phẩm cho con người, ngoại giả quả điều còn là nguyên liệu biếu rất nhiều ngành làm nghiệp và lắm có áp dụng trong y học.

cư trú cây dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

vách phần ví trừng trị
kiêng kị ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong trái điều

vách phần vách phần gì ngày tiết Vùng ví trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tâm tính là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh cùng hàm lượng vitamin C nhiều trong suốt danh thiếp loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoại giả, trong quả điều còn chứa nhiều Khoáng chất cần thiết tặng cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa giàu amino axit, protein và một lượng Đường lỡ phải (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều còn chứa chấp ngụ lượng rất cao cạc hợp chồng polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất để cho sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều có một hạn vận chế là Thành phần lắm chứa chất Tannins - là một ăn nhập chồng thọc nhón polyphenols song đền gây vào vày chát, hạp chất này thường có lắm trong suốt lứa xanh và tốt đánh ví là hiệp chồng có lợi tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều