hướng dẫn làm món ốc hương xào tỏi ngon

[leduy8294]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Ốc hương xào mang tỏi, Trà tiên hưởng ớt, lá chanh sẽ đem đến 1 hương vị độc đáo mới lạ nên thêm món này vào cẩm nang nấu bếp của mình bạn nhé!

Xem thêm :

cách thức làm bánh kem trà xanh mà ko cần lò nướng
phương pháp làm bánh kem sinh nhật hình chú cừu cho bé thích mê
cách thức làm bánh kem sữa tươi đơn thuần
oc-huong-xao1

vật liệu làm cho Ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh:

- 1 kg ốc hương

- Tỏi, nước mắm, ớt quả, ớt bột, các con phố, muối

- Lá chanh.

cách thức khiến cho Ốc hương xào tỏi ớt và lá chanh:

Bước 1:

- Ốc hương rửa sạch qua vài lần nước cho sạch, ngâm ốc vào âu nước vo gạo để ốc nhả hết bùn đất.

oc-huong-xao2

Bước 2:

- Ốc hương sau lúc ngâm, đun Trà tiên hưởng nồi nước cho ốc vào luộc sơ, đổ ra rổ cho ráo nước.

oc-huong-xao3

Bước 3:

- Lá chanh rửa sạch, thái sợi.

oc-huong-xao4

Bước 4:

- Tỏi, ớt quả, tuyến phố giã nhuyễn. Nước mắm đổ ra bát, thêm tỏi, ớt đã nhuyễn vào bát nước mắm, pha nước mắm sền sệt.

oc-huong-xao5

Bước 5:

- Cho ốc vào âu, thêm bát nước mắm đã pha tỏi ớt vào, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

oc-huong-xao6

Bước 6:

- Đun nóng dầu, phi tỏi thơm, cho ốc và Trà tiên hưởng thêm 1 ít ớt bột vào xào, dùng đũa đảo thẳng cánh và đun lửa lớn, nêm nếm lại gia vị tùy theo thị hiếu của bạn, xào đến khi ốc rút bớt nước khoảng 5 – 7 phút.

oc-huong-xao7

Bước 7:

- Tắt bếp, rắc một ít lá chanh lên bề mặt ốc, sử dụng đũa đảo đều, múc ra đĩa tiêu dùng nóng.

oc-huong-xao8

Món ăn lạ miệng sở hữu hương thơm thoang thoảng của lá chanh, làm thịt ốc hương giòn ngọt thấm đẫm trong vị cay nồng của nước mắm thật hấp dẫn. Cuối tuần mọi người quây quần bên nhau nhâm nhi món ăn ngon này thật là xuất sắc.